En presencia de los 170 operadores del sector, la ANPP expuso las previsiones de cosecha para la campaña 2023/2024 y las perspectivas de la temporada en la presentación de la campaña el 31 de agosto. Y este año puede alegrarse, porque tras 3 años de déficit de producción, 2023 marca la vuelta a una "dinámica positiva", y las perspectivas del mercado son también más prometedoras. La producción de peras desciende este año, pero debería beneficiarse comercialmente de la escasa cosecha europea, sobre todo en Italia, que también registra un fuerte descenso. 
Una "cosecha muy buena" de manzanas
Tras una campaña 2022 llena de problemas (aumento de los costes de producción e inclemencias meteorológicas), este año se presenta muy prometedor: "Ningún fenómeno meteorológico importante ha afectado este año a los manzanares", afirma Vincent Guérin. Calidad, calibre, contenido de azúcar, sabor: Daniel Sauvaitre, presidente de la ANPP, confirma que "la cosecha de 2023 se presenta bien y debería satisfacer a los consumidores en términos de cantidad y calidad".
Así pues, para esta nueva campaña se prevé un total de 1,5 millones de toneladas, un aumento del 8% respecto a la cosecha de 2022 y de un 10% respecto a la media trienal (es decir, 120.000 toneladas más que los volúmenes cosechados en los 3 últimos años). Aunque la cosecha "es más abundante que otros años, no ha alcanzado todo el potencial de producción, pero sigue estando cerca de un año normal en términos de volumen", afirma Vincent Guerin.
En los mercados francés y de exportación, las manzanas francesas se beneficiarán de una cosecha europea "más bien escasa este año (11,4 millones de toneladas anunciadas en Prognosfruit, frente a un potencial de producción de 14 millones de toneladas), así como de un mercado vacío de existencias y de una demanda de exportación ya importante".
Cifras para las variedades club e internacionales: Golden debería alcanzar las 358.000 toneladas (+10,8% respecto a 2022), Gala 279.000 toneladas (+6,9% respecto a 2022) y Granny Smith 139.000 toneladas (+2% respecto a 2022). Entre las variedades club, Cripps Pink, con 163.000 toneladas, disminuye un 14,2% respecto a 2022, marcando una vuelta a la estabilidad tras una cosecha muy elevada el año pasado, pero con un ritmo de envasado mucho mejor que el año pasado; y Juliet aumenta un 15% este año. La producción de variedades de territorio (Belchard, Chantecler, Reineta gris de Canadá, Reina de Reinetas, etc.) aumenta ligeramente (+2% respecto a 2022).
Un año de alternancia para las peras: - 28,6% respecto a 2022
Si bien el año pasado las cifras fueron buenas, este año las peras francesas registran un descenso del 28,6% con respecto a 2022 y del 6,8% con respecto a la media trienal. Este descenso se atribuye al fenómeno de la alternancia y es consecuencia directa de la ola de calor del año pasado.
Aunque la caída afecta a todas las variedades, Guyot (-45,2%) y Doyenné du Comice (-38%) se han visto especialmente afectadas este año/© Vergers Écoresponsables
En total se esperan 105.000 toneladas de peras francesas. Un resultado que "no es una excepción" dada la baja cosecha europea (1,75 millones de toneladas anunciadas), "la más baja de los últimos años", con un descenso muy notable para Italia. Esta situación debería, sin embargo, favorecer a la pera francesa, que se beneficia de un mercado despejado, propicio a la promoción de nuevas variedades y, por tanto, a una buena comercialización. 
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