En solo cinco años desde su puesta en marcha, Logofruits se ha convertido en el mayor productor de arándanos de Portugal y uno de los mayores de Europa. Además de cultivar y envasar fruta para conocidas cadenas de supermercados del norte de Europa y España, Logofruits también ofrece servicios de envasado para mayoristas de Sudamérica y Sudáfrica. Y el negocio sigue creciendo: para su sexta temporada, en 2024, la producción en su planta de envasado cerca de Alcácer pasará de un turno diario a dos.
Esta rápida historia de éxito ha sido posible gracias a la visión y los exigentes estándares del fundador y socio director de la empresa, Lourenço De Botton. Aunque Lourenço empezó con cautela, con un modesto terreno de 15 hectáreas. Después de investigar los desafíos y oportunidades de la industria del arándano y visitar otras empacadoras de arándanos, tomó dos decisiones importantes.
Una de esas decisiones fue invertir en equipos de línea de envasado de TOMRA Food para que el envasado de fruta para exportación pudiera realizarse internamente en lugar de delegarlo a un tercero. De cara a la temporada 2023, en noviembre de 2022 se instalaron en la planta de Alcácer soluciones de línea de última generación: el sistema de clasificación de precisión KATO260 de TOMRA con inteligencia artificial LUCAi y dos sistemas de llenado TOMRA CURO.
La otra decisión fue posible gracias a la primera: añadir una nueva fuente de ingresos utilizando también los equipos de la línea TOMRA para clasificar y envasar arándanos de empresas sudamericanas (de Chile y Perú) y sudafricanas que querían vender en Europa.
Lourenço explica: “Esperamos que la demanda siga aumentando en los próximos años, pero también esperamos que sea más difícil para los pequeños productores. Cada vez más, este será un segmento a escala industrial, y el control de costos será aún más importante de lo que ya es. Esto significa que la tecnología es uno de los factores más importantes para nuestra empresa, no solo en el campo, sino también en nuestras instalaciones de embalaje. Evaluamos exhaustivamente el mercado y las diversas soluciones técnicas disponibles antes de invertir en equipos. Esta investigación demostró que la combinación entre Logofruits y TOMRA iba como un guante”.
Cuando se le pregunta a Lourenço cómo de útiles han demostrado posteriormente las soluciones de línea de TOMRA, responde sin dudarlo: "Son revolucionarias".
Fuente: tomra.com
