"La gama Kissabel® de manzanas con pulpa de color es única por su diversidad y sus características sensoriales. Incluye una gama de variedades que difieren tanto en el color de la pulpa (que va del rosa al rojo intenso) como en la fragancia, y que ofrece desde sabores más clásicos y equilibrados hasta variedades más intensas con toques de frutos rojos. Además, la gama la cultivan y comercializan algunos de los principales productores de manzanas del mundo. Gracias a todo esto, la marca Kissabel se ha consolidado como líder mundial en el segmento de las manzanas con pulpa de color", afirman Emmanuel de Lapparent, director de programas de Ifored, y Jens Anderson, director de marketing de Elbe-Obst.
Un paquete regalo de Kissabel para FreshPlaza.
"Los volúmenes que se cosechan son aún limitados. En este momento, la producción asciende a unas 3.000 toneladas, principalmente en Europa, y se espera que aumente a 10.000 toneladas en 2026. Además de en Alemania, las manzanas Kissabel se cultivan en algunas de las mejores regiones productoras del Reino Unido, Francia, Suiza, España, Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Chile, Argentina y Sudáfrica. En la propia Alemania, casi todo el cultivo lo lleva a cabo la asociación de productores Elbe-Obst en la región frutícola de Altes Land, mientras que otras zonas de cultivo las gestiona Obst vom Bodensee GmbH".
Algunas variedades de Kissabel® también pueden cultivarse de manera ecológica, pero aún están en fase de estudio y todavía no están disponibles en el mercado. "El tipo de envase más común es la bandeja de cartón de 4 o 6 manzanas. En Alemania, las manzanas también se venden en bolsas de 4 y 7 kg. Para determinadas épocas del año o eventos, como Halloween, los envases alemanes llevan etiquetas especiales.
En general, la demanda es buena, dada la disponibilidad limitada y el aspecto novedoso de las manzanas Kissabel. "En los países donde se comercializa el producto, se observa un gran interés y expectación de cara a la temporada de ventas. Sigue siendo un producto de nicho, pero con muy buenas perspectivas de crecimiento. También es importante destacar que Kissabel no compite con otras variedades de manzana, sino que se persigue establecer un nuevo segmento de mercado para impulsar su consumo".
Uno de los retos en Alemania será lograr que los consumidores sean conscientes de las propiedades únicas de Kissabel. "Es un proceso que llevará algún tiempo. Registramos aumentos de volumen durante Halloween y otros eventos especiales. También se están organizando promociones en las tiendas". Por sus características, la Kissabel es una manzana premium. Los principales países consumidores son el Reino Unido, Italia, Francia y Alemania, aunque este año también ha estado despertando bastante interés en China.
Las manzanas Kissabel las producen y comercializan algunos de los principales productores del mundo, como Fenaco, Mesfruits, Blue Whale, VOG, VIP, Melinda, Rivoira, Worldwide Fruit, Greenyard Fresh UK, Elbe-Obst, Obst vom Bodensee, Montague Fresh, Yummy Fruit Company, Stemilt Growers, Moño Azul, Unifrutti o Dutoit.
Para más información:
Emmanuel de Lapparent
IFO
L’Anguicherie
49140 Seiches S/ Loir – Francia
Tel.: +33 (0)2 41 32 14 34
Email: contact@ifo-fruit
https://www.ifo-fruit.com
Jens Anderson
Elbe-Obst Erzeugerorganisation r.V.
Bassenflether Chaussee 4b
21723 Hollern-Twielenfleth
Tel. +49(0)4141/9531-0
Email: [email protected]
www.elbe-obst.de
