La provincia de Sevilla lidera la campaña andaluza de siembra de patata nueva temprana, destacando municipios como La Rinconada, con aproximadamente 1.600 hectáreas dedicadas a esta producción. Contagri S.L., una empresa en el municipio sevillano de Aznalcázar, ha comenzado las siembras hace unos 15 días en alrededor de 500 hectáreas, cuya cosecha se destinará al mercado belga en los meses de abril y mayo.
Aunque los agricultores se muestran optimistas ante la nueva producción, la preocupación por la sequía y la disminución de los niveles de los pozos es evidente. Román reconoce que están “preocupados por la sequía porque llueve poco y los niveles de los pozos está bajando”. A esto se suma “que la calidad del agua cada vez es peor“. Aun así, esperan que la “optimización de recursos” les permita un producto de calidad para el mercado.
La adaptación a las demandas del mercado es esencial, y en el caso de las patatas para exportación, se ajustan variedades, tiempos y marcos de plantación para cumplir con los requisitos del consumidor. En el mercado belga, se buscan calibres más pequeños y homogéneos, lo que influye en las condiciones de siembra.
Campaña temprana 2023
La campaña temprana de 2023 inicia con esperanzas de superar los desafíos del año anterior. Las zonas tempranas de Cartagena y Andalucía Occidental enfrentaron una reducción significativa en la producción debido a la sequía y restricciones en el riego. La superficie sembrada superó las 10.500 hectáreas, pero la productividad fue inferior a los 20.000 kilos por hectárea en muchos casos, representando una disminución del 25 al 35%.
A estas cuestiones, hubo que sumarle los daños originados por las heladas sufridas este pasado invierno, por la producción perdida, y las menores producciones de las superficies replantadas.
Fuente: revistacampo.es
