En la temporada agrícola 2022-2023, Sonora experimentó una producción récord de uva de mesa, alcanzando los 30 millones de cajas (246 mil toneladas), en comparación con los 22 millones de cajas (180 mil 400 toneladas) del ciclo anterior, según informó Sergio Lugo, director de la Asociación Agrícola Local de Productores de Uva de Mesa (Aalpum). De esa producción, 25 millones de cajas fueron exportadas a Estados Unidos, mientras que las restantes se comercializaron en el mercado nacional.
Lugo atribuyó el éxito de la cosecha a condiciones favorables, como la ausencia de problemas durante la cosecha, suficiente mano de obra y un clima benévolo. Aunque no se alcanzó un récord histórico, ya que en el pasado se superaron los 30 millones de cajas, la temporada destacó por su alta producción.
El director de Aalpum explicó que las bajas temperaturas al inicio del año no afectaron negativamente la producción, ya que el clima moderado permitió un desarrollo óptimo de las plantas. Además, la demanda del mercado se incrementó debido a la salida anticipada de Chile y Perú, lo que benefició a la producción de Sonora, cuya cosecha se retrasó dos semanas.
No obstante, la rápida exportación de 25 millones de cajas en un corto período generó problemas para los productores, ya que saturó el mercado, provocando una sobreoferta que impactó negativamente en los precios. Lugo señaló que el mercado estadounidense no puede absorber más de 23 a 24 millones de cajas, y la concentración de la venta en un corto intervalo afectó a los productores al desplome de los precios.
A pesar de la exitosa cosecha, los desafíos surgieron en la comercialización a medida que avanzaba la temporada. La sobreoferta al final de la temporada resultó en una significativa disminución de los precios, desde alrededor de 48 dólares por caja para las variedades tempranas hasta solo 3 dólares al final.
Lugo expresó la necesidad de una distribución más equitativa de la producción a lo largo de la temporada para evitar la saturación del mercado y controlar la oferta. Los productores esperan que la cosecha de este año se complete para el 10 de mayo de 2024, siempre y cuando no haya imprevistos climáticos como en el ciclo anterior, que experimentó un retraso de dos semanas en la cosecha.
Cabe recordar que la producción de uva de mesa en Sonora representa el 87% de la producción nacional, siendo uno de los principales productos agrícolas de exportación a Estados Unidos. La temporada pasada generó 3.5 millones de jornales y 11 mil puestos de trabajo, demostrando su significativa contribución a la economía local.
Fuente: elsoldehermosillo.com.mx
