La temporada de la uva india está plagada de retos, afirma Laxman Savalkar, fundador y socio de la exportador india de productos hortofrutícolas Magnus Farm Fresh. "El panorama en constante evolución del sector de la exportación de uva plantea este año una serie de retos únicos tanto para los productores como para los exportadores. Después de la covid, el sector ha sido testigo de una notable transformación, y la resistencia es la clave de la supervivencia".
Por un lado, el tiempo ha repercutido en el cultivo de la uva, explica Savalkar. "Las imprevisibles fluctuaciones meteorológicas han acelerado la preparación de los viñedos para la vendimia. Sin embargo, variedades tradicionales como Flame y Sharad sin semillas se enfrentan a adversidades debido a las olas de frío. Las uvas negras sin semillas son propensas a agrietarse, y las uvas Thompson blancas sin semillas con alto contenido de azúcar sufren pérdidas, ya que algunos granos sucumben a las inclemencias meteorológicas".
Junto a las uvas que se exportan, parece difícil deshacerse de las uvas no exportables, según Savalkar. "Nuestros volúmenes son estables en comparación con la temporada anterior, ya que nos retrasamos en la entrega del material. Por el momento, envasamos la fruta con una semana de antelación para Europa como destino. Las uvas de mesa no exportables encuentran obstáculos, ya que los mercados locales y de los países vecinos se mueven con lentitud. Los productores tienen dificultades para vender su producción, lo que agrava la tensión en el sector".
Naturalmente, la situación en torno al mar Rojo tiene un gran impacto en las exportaciones de uva de la India, afirma Savalkar. "La situación actual del mar Rojo preocupa a exportadores y productores. El aumento de los costes de flete y la prolongación de los plazos de entrega crean incertidumbre, lo que deja al mercado de exportación con dudas sobre las llegadas y los precios. A pesar de los retrasos, seguimos exportando a Europa, ya que es nuestro principal mercado".
"El dilema del mar Rojo también afecta a la disponibilidad de contenedores vacíos y a la puntualidad de las entregas. Los exportadores están preocupados por el panorama general, pero seguimos confiando en una rápida resolución que garantice a los productores el mejor pago posible. Frente a estos retos, nuestro sector se mantiene unido, resistente y optimista. Juntos, capearemos el temporal y saldremos fortalecidos. Apostamos por superar los obstáculos y fomentar un futuro sostenible para las exportaciones de uva india".
Con todo, la situación provocará una escasez de uva más avanzada la temporada. "En las próximas semanas habrá más volumen disponible para la exportación, pero como vemos, habrá escasez de uva de mesa exportable en la parte final de la temporada. Esta escasez comenzará a partir de la última semana de marzo", concluye Savalkar.
Para más información:
Laxman Savalkar
Magnus Farm Fresh LLP
Tel.: +91 770 915 3315
Email: [email protected]
www.magnusfarm.com
