Si bien la temporada de las manzanas Royal Gala chilenas suele comenzar en el mes de febrero, este año la campaña está sufriendo un retraso de unos diez días. "La demanda es muy fuerte, desde el resto de países de Sudamérica y de la India en particular. Los volúmenes son más bajos que los del año pasado, pero la fruta tiene una coloración muy bonita", dice Silvia Piezzi, quien colabora con la empresa chilena Nicofrut desde hace 15 años. "Los clientes piden cada año la misma marca, ya que ofrece calidad y una buena presentación".
La empresaria argentina es muy conocida en el mercado hortofrutícola holandés, puesto que ha trabajado durante varios años en Barendrecht, una localidad cercana a Róterdam. En estos momentos se encuentra en Sudamérica, preparando la temporada de frutas de pepita. "Espero una demanda animada desde los Países Bajos, Escandinavia y otros países europeos. Las manzanas Royal Gala realmente captan la atención de los clientes", según Silvia.
A la cosecha de las Royal Gala en Chile le sigue la de las manzanas Granny Smith en abril y la de Crisp Pink en el mes de mayo, con una recolección de entre 3 y 5 semanas. Para garantizar la calidad, las manzanas solo se cosechan en días sin lluvias. A diferencia de años anteriores, según Silvia, las condiciones meteorológicas han sido buenas este año.
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Silvia Piezzi
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