La cosecha comercial de pomáceas en el Valle de Río Negro y Neuquén ha finalizado con un balance de 969.800 toneladas para la temporada actual, una disminución interanual del 2%, según datos del Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y de la Secretaría de Fruticultura de Río Negro. Esta cifra, aunque muestra una estabilidad relativa en la producción, revela variaciones significativas entre las cosechas de peras y manzanas.
La producción de peras alcanzó las 582.500 toneladas hasta el 30 de abril, experimentando un incremento del 2% respecto al año anterior y constituyendo el volumen más alto de las últimas cinco temporadas. Sin embargo, las exportaciones de peras crecieron un poco más del 2%, mientras que se observaron descensos considerables en el mercado interno (-24%) y la industria (-15%). Notablemente, los stocks de peras almacenados al 30 de abril ascendieron a 229.500 toneladas, un 28% más que la temporada anterior, marcando un récord en la última década.
En contraste, la cosecha de manzanas presentó una caída cercana al 8%, ubicándose en 387.300 toneladas. Este descenso se traduce en una pérdida de aproximadamente 33.000 toneladas en comparación con el año anterior. A pesar de un aumento en las exportaciones de manzanas (+17%) y en el mercado interno (+4%), la industria experimentó un declive significativo, con 79.500 toneladas destinadas a este sector, lo que representa una caída interanual del 35%.
Es importante tener en cuenta ciertos desvíos metodológicos en la recopilación de datos, como la exclusión de la oferta de fruta comercializada en la región patagónica sur del río Colorado por parte de la estadística del SENASA, y la consideración de solo el 79% de las cámaras frigoríficas por parte de la Secretaría de Fruticultura de Río Negro. Además, la comercialización de manzanas se extiende de febrero/marzo a diciembre, abarcando parte de la temporada anterior en los primeros meses del año.
Estas cifras preliminares, sujetas a ajustes conforme avance la cosecha, sugieren tendencias importantes en el sector frutícola de estas regiones, destacando la necesidad de estrategias para abordar los desafíos presentes en los mercados de peras y manzanas.
Fuente: lmcipolletti.com