El pasado mes de marzo se reportó desde diferentes zonas españolas una disminución en la floración de los perales que afectó de manera diversa y puntualmente fuerte a ciertas variedades.
"Ya venimos de años anteriores con una merma de producción importante por temas de heladas, pero este problema serio que hemos tenido en la floración y el cuajado en algunas variedades hará que este año nuestra producción sea incluso menor que en los años de las heladas", explica David Clariana, de la cooperativa leridana Agrícola de Albatàrrec.
"Las peras Conferencia, Blanquilla y Abate Fetel van a ser las más afectadas en un porcentaje que va a llegar al 50% respecto a un año normal, mientras que en otras variedades la merma se situará en torno a un 20%".
"Se habla del estrés hídrico que sufrieron los árboles el año pasado, pero la realidad es que aún no se saben bien las causas por las que ha ocurrido esto. Todos los productores de pera lo hemos podido detectar esta menor floración; yo mismo, que soy productor de pera Conferencia, lo vi en mis árboles, y hay agricultores que comentaban que tenían árboles en los que se contabilizaban solo 2 o 3 flores".
Agrícola de Albatàrrec está especializada en la producción de peras, las cuales, con una media de 14.000 t comercializadas, suponen el 80% del volumen de la cooperativa, y en apenas 15 días comenzarán las primeras recolecciones de Carmen y Ercolina de la nueva temporada.
"Cultivamos prácticamente todas las variedades del mercado y estamos en constantes pruebas para incorporar las nuevas variedades a nuestra gama. No obstante, en volumen, para nosotros las más importantes son Carmen, Ercolina, Limonera, Williams, Barlet, Blanquilla, Conferencia y Abate Fetel, que dedicamos casi en exclusiva a la exportación", indica David. "De hecho, trabajamos con casi todos los supermercados europeos y también hacemos exportación a ultramar, principalmente a Latinoamérica y a Emiratos Árabes".
"Este año, a pesar de esta caída de la producción, esperamos que la campaña vuelva a ser positiva. El mercado de la pera es, en general, muy estable, podemos decir continuista si lo comparamos con el de la fruta de hueso; siempre hay una demanda constante y, al ser un cultivo muy técnico, poca producción respecto al resto de las frutas. A eso hay que sumar que tenemos la gran ventaja de que podemos conservar las peras hasta 8 meses en cámara y comercializarlas poco a poco".
"El año pasado tuvimos buenos precios; entre nuestros países de competencia directa está Italia, cuya producción bajó mucho por los problemas que tuvieron con las inundaciones, pero también por la plaga de chinche que están teniendo; y hay que recordar que Italia, además de necesitar fruta para sus propios consumidores, es uno de los principales suministradores de fruta a los supermercados alemanes. Ya la campaña pasada nos compraron peras a los españoles para suministrar a su mercado y a sus clientes europeos, y este año, con la bajada de producción que se espera en Bélgica y la que hay en Italia, todo apunta a que será de nuevo una buena campaña con precios positivos".
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Agrícola d'Albatàrrec
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