Esta semana, Service2Fruit, el portal líder en la compraventa de cosechas de frutas de pepita y de producto almacenado holandés, ha superado el umbral de los 750 millones de kilos de fruta comercializados. "Nos ha costado sangre, sudor y lágrimas, pero hemos demostrado que logramos desempeñar un papel importante en el mercado de la fruta de una forma transparente", dice el director comercial, Emanuel Sluis.
Mientras tanto, las operaciones de compraventa en campo de frutas de pepita están en pleno apogeo, además con precios muy buenos. "Nos ha sorprendido un poco", observa Emanuel, "dados el mal final de temporada de la pera Conferencia y las tormentas de granizo en primavera. Sin embargo, la forma, los calibres y el color de las peras Conferencia, que además se han recuperado bien de los daños por granizo, son excelentes".
Según Emanuel, las previsiones de aforo publicadas en Prognosfruit apenas tienen impacto en los precios de la fruta de pepita. "Me parece que los comerciantes hacen sus propias valoraciones sobre la base de lo que ven en los campos, recurriendo a las cifras oficiales principalmente en temporadas en las que se alcanza el potencial productivo o si se producen cambios en las previsiones".
Emanuel espera una buena temporada de fruta de pepita para los productores y comerciantes holandeses. "Mientras que en el resto de Europa los volúmenes disponibles son menos abundantes, los productores holandeses tienen una cosecha satisfactoria, no solo de la pera Conferencia, sino también de la pera Comice, para la que el precio en campo está a un nivel aún más alto que el del año pasado. La pera Beurre Alexander Lucassen, sin embargo, ha sufrido más daños por granizo".
"Los precios de las manzanas también son buenos. Los precios de la manzana Elstar se sitúan entre 60 y 70 céntimos; los de la manzana Jonagold, entre 55 y 60 céntimos, y los de Boskoop, alrededor de 50 céntimos. Por lo tanto, noto que los agricultores están dispuestos a vender sus cosechas en estos momentos".
Service2Fruit sigue dando la bienvenida a más productores de frutas de pepita en su plataforma. "A por los 1.000 millones de kilos", se ríe el director comercial, quien añade que pronto anunciará oficialmente la entrada de otro grupo de productos en la plataforma. "Esperamos alcanzar el mismo éxito como con la fruta de pepita. La transparencia es nuestro objetivo, aunque sigue habiendo personas que prefieren la opacidad".
Para más información:
Emanuel Sluis
Service2Fruit
De Ooyen 15A
4191PB Geldermalsen (Países Bajos)
Tel.: +31 885 321 300
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