La temporada de melones y frutas de hueso en el mercado mayorista de Viena ha comenzado con la llegada de las temperaturas primaverales. "Al igual que el año pasado, las primeras sandías Dumara de origen marroquí se recibieron en la semana 17", afirma Baris Sahin, director gerente de Petrik & Sahin OG. "Ya hay frutas hermosas y rollizas de más de 10 kg, lo que no es habitual al principio de la temporada. Con precios de compra de alrededor de 1 euro/kg, el producto tampoco es demasiado caro, lo que a su vez contribuye a que la demanda sea buena". Además de las sandías marroquíes, también se espera que los primeros melones Kırkağaç y Galia de origen turco estén disponibles a partir de la semana 19, añade el mayorista de fruta.
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Baris Sahin cambió recientemente las sandías mauritanas por las marroquíes.
Comienzo accidentado de la temporada de fruta de hueso
Otra piedra angular en la categoría de fruta de verano es la fruta de hueso del hemisferio norte. "Recibimos los primeros albaricoques, nectarinas y melocotones de España en la semana 18, una o dos semanas más tarde de lo habitual. Las cantidades siguen siendo manejables, lo que probablemente se deba en parte al tiempo que ha hecho en las regiones productoras españolas. Debido a que los precios son relativamente altos, yo diría que la demanda actual es más bien moderada. Sin embargo, si sigue haciendo tan buen tiempo, en unos días podría cambiar la situación".
© Petryk und Sahin OGFruta de hueso española. También se espera que los primeros paraguayos de origen español estén disponibles en la semana 19.
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Clementinas marroquíes Nadorcott.
Se acerca el final de la temporada de cítricos
Paralelamente al inicio de la temporada de melones y frutas de hueso, los cítricos del hemisferio norte van desapareciendo poco a poco de la oferta. Las últimas clementinas marroquíes de la temporada ya están en circulación. "Ahora que la campaña de Murcott turcas ha terminado, ofrecemos Nadorcott marroquíes, que probablemente estarán disponibles una o dos semanas más. Las Satsuma peruanas ya están disponibles, pero preferimos esperar a las primeras Tango, que llegarán poco a poco al mercado a partir de principios de mayo", concluye Sahin.
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La temporada del melón turco también está en marcha con los primeros envíos de Kirkagac y Galia.
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En la semana 18, Petrik & Sahin OG ofreció a sus clientes patatas tempranas italianas de la variedad Spunta, adquiridas a través del mercado mayorista de Verona, a modo de prueba. Según Sahin, las patatas tempranas gruesas tuvieron una buena demanda.
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