El pasado viernes 30 de mayo, el mercado de la patata mostró una tendencia general de estabilidad en Europa, con excepción de Alemania, donde se registró una subida en las cotizaciones de la patata de consumo.
En este país, la patata temprana destinada al consumo se pagó en finca entre 23 y 27 euros por saco de 25 kilos, lo que supone un incremento de 2 euros respecto a la semana anterior. En el caso de la patata de calidad Premium almacenada en cámaras frigoríficas y comercializada a granel, el precio se mantuvo en 30 euros por cada 100 kilos.
Por el contrario, los precios de las variedades destinadas a la industria se mantuvieron sin cambios en Alemania. Las variedades Fontane y Challenger cotizaron a 7,5 €/100 kg, mientras que la Innovator se mantuvo en 14 €/100 kg.
En Bélgica, la asociación sectorial Belgapom fijó un precio de 7,5 €/100 kg para la variedad Fontane, en un contexto de mercado estable. No se estableció precio para la variedad Challenger ante la falta de transacciones. La interprofesional valona Fiwap también situó el valor de la Fontane en 7,5 €/100 kg y mantuvo el mismo rango de precios de la semana anterior para la Innovator, entre 7,5 y 15 €/100 kg.
En Países Bajos, la interprofesión PotatoNL informó que los precios de las patatas destinadas a fritura oscilaron entre 7,5 y 12,5 €/100 kg, rango idéntico al registrado la semana previa.
Fuente: agrodigital.com
