Desde hace años, la firma holandesa Verhoeckx, con sede en Kerkdriel, combina el comercio de setas con el de frutas. Brent Verhoeckx es el encargado de la venta de fruta, con una gama que consta exclusivamente de manzanas y peras. "Hemos tenido una buena temporada, tanto en términos de volumen como de precios", informa.
Mientras que las setas se venden sobre todo a supermercados, la clientela de la fruta está formada principalmente por mayoristas y mercados tradicionales. "Los comerciantes de los mercados venden mucha más fruta de pepita que champiñones", comenta Brent.
© Verhoeckx
La gama de peras de Verhoeckx se compone exclusivamente de Conferencia. La gama de manzanas incluye las variedades Elstar, Jonagold, Rode Boskoop y Wellant, complementadas con algo de Golden Delicious. "Nuestros clientes casi nunca piden otras variedades. Sin embargo, somos bastante selectivos en lo que respecta a las mutantes de Elstar y Jonagold que utilizamos".
Ampliar la gama de frutas no entra en los planes de la empresa comercializadora. "Muchas empresas de fruta de pepita cultivan también cerezas en verano, pero nosotros nos ceñimos a la fruta de pepita, que es para lo que estamos mejor preparados", argumenta Brent. "Y si nos conviene, ampliamos un poco nuestro propio cultivo. Por ejemplo, acabamos de plantar otra finca nueva. Gracias a la combinación de cultivo propio y la fruta de otros productores, tenemos mucho donde elegir".
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El año pasado, Verhoeckx invirtió en el SmartPackr de Greefa. "Estamos muy contentos. Este robot de envasado puede hacer el trabajo de dos o tres personas y coloca las manzanas con la parte de más color mirando hacia arriba y todos los tallos en la misma dirección, lo que mejora la calidad de la presentación", explica Brent, que espera una transición sin problemas a la nueva temporada de manzanas. "Ya no quedan muchas existencias, así que todo apunta a que la nueva temporada tendrá un buen arranque".
Para más información:
Brent Verhoeckx
Verhoeckx Fruit
Hoorzik 25b
5331 KJ Kerkdriel (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)418 55 34 08
Tel.: 0627513337
[email protected]
www.verhoeckxenzn.nl/
