El volumen de cerezas es superior al de hace un año. "El año pasado por estas fechas, habíamos enviado 2.789.019 cajas de 20 libras. A 19 de junio, hemos enviado 3.683.003 cajas", afirma Karley Lange, directora de promociones nacionales de Northwest Cherry Growers, que añade que en estos momentos se están enviando más de 400.000 cajas de cerezas al día.
© Northwest Cherry Growers
El prometedor comienzo de la temporada ha hecho que el volumen aumente rápidamente. "El inicio de la temporada lo marca la madre naturaleza y el tipo de invierno y primavera que tengamos aquí en el Noroeste. Sin embargo, el 1 de junio es el momento ideal, que es cuando comenzó esta temporada, así como la de 2024", dice Lange.
En este momento, todas las regiones productoras del Noroeste han comenzado o lo harán en breve. En el caso de Northwest Cherry Growers, cultiva cerezas oscuras y cerezas amarillas/Rainier en Washington, Oregón, Idaho, Utah y Montana. Por su parte, California terminó el 15 de junio con un total de alrededor de 4,8 millones de cajas de 18 libras.
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Se necesitan promociones
En cuanto a la demanda, está aumentando, sobre todo a medida que los consumidores se dan cuenta de que la temporada de cerezas del Noroeste ha comenzado. "Las promociones y los anuncios ayudarán a aumentar la demanda e impulsarán las compras repetidas de estos clientes", indica Lange, que cree que el consumo de cerezas seguirá creciendo, sobre todo porque los consumidores llevan una alimentación más sana y optan por artículos saludables, entre ellos las cerezas, que contienen gran cantidad de antioxidantes. "Estamos difundiendo este mensaje de salud para animar a los consumidores a comer más cerezas, y les estamos mostrando formas nuevas e interesantes de incorporar las cerezas a su dieta. Además, los consumidores deben saber que pueden disfrutar de las cerezas durante todo el año congelándolas, deshidratándolas o incluso encurtidas y en forma de zumo".
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En lo que respecta a los precios, en el retail empiezan a bajar conforme aumenta la oferta del Noroeste. "Hace unas semanas, el precio de las cerezas estaba por las nubes y eso no favorece las ventas. Es difícil lograr el equilibrio, porque tanto el agricultor como el retailer tienen que ganar dinero, así que hay que encontrar el término medio en el que todos salgan ganando", explica Lange.
De cara al futuro se prevé un gran volumen de cerezas disponibles en todo el mundo y no se espera que se frene el crecimiento. Lange espera una temporada sólida. "Este año, tendremos fruta hasta finales de agosto, y necesitamos que las promociones la respalden", afirma, y añade que lo que supone un reto para la temporada es la incertidumbre en torno a los aranceles, dado que entre el 30 y el 32% de sus cerezas se exportan.
Para más información:
Karley Lange
Northwest Cherry Growers
Tel.: +1 (509) 453-4837
[email protected]
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