Los productores y exportadores egipcios se preparan para la nueva campaña de batata, prevista para mediados de julio. Según Mohamed Maatouk, director general de RM Fresh, la campaña tiene todos los ingredientes para el éxito: un volumen constante, alta calidad y calibres adecuados, así como un mercado en expansión.
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El exportador afirma: "La preparación de la campaña ha ido muy bien. Estamos viendo cosechas de una calidad excepcional, con un color vivo, una piel suave y un tamaño óptimo, sobre todo en el caso de las variedades de alto rendimiento como Bellevue y Beauregard. Nuestro equipo de agrónomos ha supervisado atentamente la salud de los cultivos mediante el seguimiento de las condiciones del suelo y la optimización de los programas de riego y nutrición, y estoy encantado de compartir que los meses de preparación del campo y los avanzados programas agrícolas han dado como resultado un producto que cumple los estándares del mercado".
Según Maatouk, los volúmenes de producción y exportación van a aumentar, en línea con la tendencia al alza de los últimos años. "Un informe reciente del Departamento Egipcio de Cuarentena Agrícola (Ministerio de Agricultura y Recuperación de Tierras) muestra que Egipto exportó aproximadamente 65.000 toneladas de batatas entre enero de 2024 y el 10 de junio de 2024, en comparación con las 53.000 toneladas del mismo período del año pasado, lo que representa un incremento del 22%. Esperamos un mayor crecimiento en 2025, dada la expansión de los mercados y la insuficiente oferta a nivel mundial", manifiesta.
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El rápido crecimiento de la demanda ha hecho que el sector resulte atractivo para los agricultores egipcios, lo que ha provocado un exceso de producción y un descenso de los precios en las dos últimas temporadas. Sin embargo, Maatouk espera que esta temporada se invierta esta tendencia. Según él, "los primeros indicadores muestran que el precio al inicio de la temporada será ligeramente superior al del año pasado, debido a la escasez de oferta a nivel mundial y a la subida de los costes de producción". Y prosigue: "Esperamos una fuerte demanda europea que estabilizará los precios, especialmente para el producto de calidad superior y de los calibres adecuados. Algunos mercados muestran una mayor sensibilidad a los precios a mitad de temporada, lo que hace necesaria una oferta comercial flexible. Se espera que los precios sigan subiendo en las últimas semanas de la temporada, en marzo, a consecuencia de la disminución de las existencias, sobre todo de los calibres más grandes, que siguen siendo muy demandados".
"Estamos viendo que los compradores se están volviendo más selectivos, imponiendo condiciones más estrictas en cuanto a calibre, coloración y envasado, lo que eleva el valor de las cosechas de alta calidad a pesar del incremento de los volúmenes. También es importante recordar que los mercados están en plena expansión. La demanda aumenta constantemente en los Países Bajos, el Reino Unido, Italia, Alemania y Francia, y se mantiene constante en Arabia Saudí y los Emiratos Árabes Unidos. También observamos un interés incipiente de los mercados asiáticos y de Europa del Este", prosigue el exportador.
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"Egipto se ha ganado una sólida posición en el mercado de la batata gracias a una calidad constante y un servicio fiable. Además de su sabor y color únicos, hemos avanzado mucho en las condiciones de almacenamiento y envío, y nos estamos ganando la confianza de los clientes temporada tras temporada. Nos beneficiamos de una situación geográfica ventajosa y de una experiencia agrícola demostrada. Además, una baza importante es la estacionalidad del suministro egipcio, que coincide con la temporada baja de otros orígenes como Estados Unidos y los países latinos", prosigue.
Maatouk concluye: "En RM Fresh nos preparamos con gran entusiasmo para la temporada de 2025. Estamos totalmente equipados para satisfacer la creciente demanda mediante modernas líneas de envasado y una logística flexible diseñada para mantener las exportaciones durante las semanas punta".
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Mohamed Maatouk
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