Según las primeras estimaciones del estudio de campo realizado por la UNPT por cuenta del CNIPT, "las superficies francesas destinada a la producción de patatas de consumo (industriales y frescas [excluidas las tempranas]) ascenderá a más de 197.000 ha, con un crecimiento del 10,3% en 2025, es decir, casi 18.500 ha más que en 2024. Esta cifra tan elevada ilustra la afluencia masiva de nuevos agricultores a la producción, sobre todo en el segmento industrial".
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Según la primera estimación extraída del panel de productores de la Unión Nacional de Productores de Patata (UNPT) entrevistados entre mayo y finales de junio de 2025, en las principales regiones productoras (Norte-Paso de Calais, Picardía, Centro-Valle del Loira, Alta Normandía y Champaña-Ardenas), y completada con los datos estadísticos de las demás cuencas, las plantaciones de patata de consumo (frescas e industriales) ascenderían a más de 197.000 ha en 2025 frente a 178.000 ha en 2024 (datos de la PAC), es decir, un aumento del 10,3% de las superficies (18.421 ha).
El estudio UNPT/CNIPT destaca que el aumento de las superficies ha sido mucho más limitado entre los productores "históricos", y que la gran mayoría de este aumento se debe a los nuevos productores.
En concreto, los mayores aumentos de superficies se registraron en la región de Alta Francia (+11.020 ha) y, sobre todo, en Picardía (+6.860 ha). La región de Alta Francia sigue siendo la primera productora de patatas de consumo, con más del 60% de la superficie francesa.
Como en años anteriores, las condiciones meteorológicas estivales tendrán una gran incidencia en la producción final. Los resultados de los muestreos realizados en las próximas semanas por la UNPT, en colaboración con el CNIPT, permitirán medir y evaluar lo mejor posible la situación este verano".
* Las superficies de 2024 de las regiones correspondientes se han ajustado en función de los datos de la PAC publicados el 1 de enero de 2025.
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