Afrucat participó el pasado 7 de agosto en el congreso Prognosfruit, que ha tenido lugar este año en Angers (Francia), donde se presentan oficialmente las previsiones de cosecha europeas 2025 de pera y manzana.
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Previsiones de manzana
La previsión europea de producción de manzanas en 2025 será de 10.455 miles de toneladas, lo que representa un mantenimiento de las cifras de la pasada campaña y una disminución del 8% respecto a la media de los últimos tres años. Comparada con la serie productiva de los últimos 10 años, la producción europea de 2025 será la tercera más baja.
Se prevé una disminución respecto a 2024 en Italia (-3%; 2.175.000 t) y en todos los países de Europa del Este, con importantes bajadas, aunque en general se trata de países poco productores.
Por otro lado, Alemania recupera un 15% de su producción, con 1.000.000 t; Francia un 4%, con 1.508.000 t, y Polonia un 3%, con 3.970.000 t.
Turquía, tercer productor mundial de manzanas, ha sufrido pérdidas del 39% por afectaciones climáticas heladas. El mercado ruso es el destino del 50% de la producción turca.
Los volúmenes previstos para las principales variedades se mantienen o sufren una ligera disminución.
Las sensaciones desde el punto de vista comercial son moderadamente optimistas, con un inicio de campaña sin stocks y una previsión que se mantiene respecto al año pasado, aunque representa una disminución importante del potencial.
Previsiones de pera
La producción europea de peras se recupera ligeramente, frenando la tendencia negativa de la producción europea de pera que comenzó a disminuir a partir del año 2010, siguiendo desde entonces una caída sostenida. A pesar de esta ligera recuperación, Europa sigue por debajo de su potencial productivo.
Europa espera cosechar 1.786.000 t, un 1% más que la campaña 2024 y un -3% respecto a la media de los últimos tres años.
Por países, destaca la recuperación de Bélgica (+32%; 355.000 t), Países Bajos (+8%; 348.000 t), España (+10%; 246.000 t) y Polonia (+10%; 110.000 t). A pesar de estas recuperaciones, Italia sigue perdiendo volumen productivo y prevé una caída del 25%, con 302.000 t, menos de la mitad de lo que cosechaba en 2018 (730.000 t).
Por variedades, se recuperan la Conference (+15%) y la Doyenné du Comice (+37%), mientras que el resto cae: Williams (-17%), Blanquilla (-11%), Abate Fetel (-24%), Coscia-Ercollini (-14%).
Comercialmente, se espera una campaña fluida, con un claro déficit en ciertas variedades, destacando la recuperación de la Conference. La falta generalizada de pera Williams augura buenas expectativas para su comercialización tanto en fresco como para industria.
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