Más de un centenar de personas, entre productores y técnicos, participaron el 12 de agosto en Falicetto, en la provincia italiana de Cuneo, en el Lilibet Day, una jornada organizada íntegramente por Sanifrutta en la que se presentó una nueva manzana precoz, con un acto celebrado en la primera plantación comercial de la variedad. Se trata de Lilibet®, desarrollada por el CIV, Consorzio Italiano Vivaisti, y confiada en exclusiva a Sanifrutta para su producción y comercialización en Europa.
© CIV - CONSORZIO ITALIANO VIVAISTI Soc. Cons.Numeroso público en la jornada técnica del 12 de agosto.
"Se trata de una variedad que venimos siguiendo desde hace más de 5 años en distintas zonas y que gusta por sus características de precocidad, calibre, color vivo (tiene una excelente intensidad incluso en zonas no demasiado elevadas en altitud) y, sobre todo, sabor", explican Alex Tallone y Alberto Boschero, técnicos de Sanifrutta. El proyecto prevé su cultivo no solo en Piamonte, sino también en otras regiones y en el extranjero, previo acuerdo. Su resistencia a la sarna es excelente.
© CIV - CONSORZIO ITALIANO VIVAISTI Soc. Cons.La manzana es bicolor y muy dulce.
La Lilibet es precoz y se cosecha aproximadamente una semana antes que la Gala. Es bicolor, de color rojo anaranjado vivo, con una cobertura de hasta el 50-60% en las zonas más adecuadas. La pulpa es dulce y jugosa y con baja acidez, la manzana tiene un tamaño óptimo (75-85 mm) y es resistente a la sarna, característica que refuerza su sostenibilidad y larga vida útil, con una crocancia y jugosidad garantizadas durante más de 10 meses.
© CIV - CONSORZIO ITALIANO VIVAISTI Soc. Cons.De izquierda a derecha: Alex Tallone, Andrea Farinelli, Elena Piccoli y Alberto Boschero.
"Lilibet es una variedad que nació en Italia con el primer proyecto de desarrollo iniciado en Piamonte, gracias al trabajo conjunto entre CIV y Sanifrutta", explica Elena Piccoli, directora de propiedad intelectual de CIV. "Lilibet representa un proyecto en el que creemos firmemente, porque nace del deseo de ofrecer al mercado europeo una manzana temprana que combine cualidades organolépticas, resistencia natural y sostenibilidad medioambiental".
Tallone y Boschero prosiguen: "Lilibet representa no solo una nueva oportunidad comercial, sino también un reto compartido: promover una manzana italiana de nueva generación y acompañar su desarrollo en Europa con una red de productores motivados y competentes. En estas mismas semanas estamos definiendo el logotipo y la identidad de marca de Lilibet, herramientas fundamentales para apoyar su posicionamiento en el mercado'.
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El Piamonte es el punto de partida ideal para este viaje, y la participación directa de los productores locales demuestra que el proyecto tiene una base sólida para crecer en los próximos años", concluye Andrea Farinelli, obtentor adjunto del CIV.
Para más información:
C.I.V. Consorzio Italiano Vivaisti
S.S. Romea 116
44020 San Giuseppe di Comacchio (FE) - Italia
+39 0533 399431
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