Grandes volúmenes de cebollas holandesas cruzan ya la frontera con la temporada recién estrenada. "La temporada ha empezado mucho antes y las exportaciones también se han adelantado. Hablamos de semanas de récord", afirma Eric Moerdijk, de la estación de clasificación y envasado de cebollas Monie, situada en Nieuwdorp. "La gran pregunta es siempre cuándo abrirá sus puertas Senegal, pero aunque la apertura aún no se haya producido de manera oficial, ya hay muchas cebollas de camino a África".
"Los precios relativamente bajos nos hacen competitivos. A estas alturas, el nivel de precios se ha estabilizado, pero tan solo un ligero exceso de oferta puede poner de nuevo el precio bajo presión debido a la feroz competencia en el sector, por lo que el equilibrio del mercado es muy frágil", comenta el envasador de cebollas. "Es muy positivo que las exportaciones vayan a toda máquina. Esperemos poder seguir exportando buenos volúmenes a un precio razonable y, gracias a la buena calidad, recuperar también algunos mercados que habíamos perdido en los últimos años".
© Monie Nieuwdorp
Descarga de un cargamento de cebollas de este año.
"Creo que la calidad de las cebollas es bastante buena. La temporada ha empezado pronto para las cebollas de invierno y de siembra. Hemos tenido un periodo vegetativo bastante seco de principio a fin, y eso, en general, es bueno para la calidad. Hasta ahora, la mayor parte de las cebollas han procedido de Brabante y Limburgo, cuyos rendimientos son muy buenos. Ahora también ha empezado la cosecha más al norte, pero los rendimientos están un poco por debajo de las expectativas iniciales, sobre todo debido al calor de la semana anterior".
"En cualquier caso, los rendimientos se sitúan por encima de la media y hay muchas cebollas disponibles. Eso sí, teniendo en cuenta la cantidad de cebollas que están saliendo cada semana, a finales de año puede que nos sorprenda el total alcanzado y que una mayor oferta no nos afecte tanto durante la segunda mitad de la campaña. Pero la temporada aún está en una fase temprana y es imposible hacer predicciones a largo plazo", afirma Erik.
"Las ventas de cebolla roja aún no están al nivel esperado. Egipto ha estado en el mercado bastante tiempo y su expansión en este segmento ha sido considerable. Ahora, sin embargo, apenas quedan ya lotes de cebolla roja en el mercado. Pero este año también se han sembrado variedades que normalmente no se cultivan aquí y que no todo el mundo se atreve a almacenar. Además, el tamaño medio no siempre es bueno y, a menudo, en especial durante este período, resulta difícil vender cebollas rojas de calibre mediano".
Para más información:
Eric Moerdijk
Monie Nieuwdorp
Deer Road 61
4455 TK Nieuwdorp (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)113 612845
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