¿Quién ha dicho que en el norte de Italia la producción de melocotones y nectarinas tiene que terminar a finales de agosto o principios de septiembre? Daniele Veri Vivai ofrece variedades tardías que combinan tamaño y buen sabor, y cuya recolección se prolonga hasta finales de septiembre y, en algunas selecciones aún en fase de prueba, hasta principios de octubre.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esFrancesco Neri, 23 años.
"Estos días estamos cosechando la nectarina Romagna Mia, una nectarina de carne blanca con un color rojo en la parte central de la pulpa", explica Francesco Neri, de 23 años, que forma parte de la empresa junto a su hermano Federico (24) y su padre Daniele. "La calidad es excelente, al igual que el calibre: Romagna Mia, como toda la serie de nuestros melocotones y nectarinas, se caracteriza por su gran tamaño. Obviamente, requiere un manejo cuidadoso en la poda y el aclareo".
"Tener melocotones y nectarinas en producción en septiembre abre nuevos escenarios. Estoy convencido de que siempre hay sitio para la fruta de buen comer. Somos los productores los que ya no cultivamos pensando en los que tienen que comer. Los precios son altos, con una producción bruta comercializable muy interesante", añade Neri.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esRomagna Mia.
La campaña de melocotones y nectarinas ha sido positiva. "Pronto empezaremos a cosechar Romagna Late. Además, estamos probando varias selecciones que completarán el calendario en el periodo medio y tardío".
"La calidad se hace en el campo", afirma Daniele Neri, "y comercialmente no se puede ofrecer al consumidor melocotones o nectarinas sin sabor e identidad. La gente está cansada de fruta bonita a la vista, pero cuestionable desde el punto de vista organoléptico. Ya es hora de que alguien se dé cuenta: es necesario un verdadero cambio tanto en las variedades como en los métodos de plantación y cultivo".
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