De acuerdo con Kantar, la uva de mesa es la fruta que más ha crecido en consumo en el último año en España y se prevé que siga creciendo de forma significativa en países del Este y Asia.
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"Creemos que esta tendencia va a continuar en los próximos años, ya que la uva sin semilla ha cambiado los hábitos de consumo", señala Antonio Domene, CEO de la compañía murciana Moyca. "Es una fruta fácil y cómoda de consumir. El consumidor busca snacks saludables y la uva sin semilla se adapta perfectamente a ese concepto. Las campañas de promoción y la innovación en variedades con sabores diferenciados también ayudan a mantener este crecimiento del consumo", sostiene.
Si bien en el último año España es uno de los países europeos en el que más se ha disparado esta tendencia, países como Reino Unido, Alemania y Países Bajos siguen siendo mercados clave con crecimientos sólidos en consumo de uva sin semillas, de acuerdo con Domene. "Por otra parte, en los países del Este, como Polonia, Rumanía o República Checa, el crecimiento es más reciente, pero también significativo. Están pasando de consumir variedades con semillas a valorar la conveniencia y calidad de la uva sin semilla. Aquí hay una gran proyección de crecimiento, sobre todo en segmentos premium", destaca.
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Respecto a la exportación a Asia, ha crecido de forma muy relevante, de acuerdo con Domene, con destinos como Hong Kong, Singapur, Malasia y Vietnam, donde la uva sin semilla premium española tiene gran aceptación. "En China, la apertura fue más compleja, pero ya estamos exportando con éxito, aunque los volúmenes son todavía pequeños. Es un mercado exigente en certificaciones y logística, pero con un potencial enorme a medio y largo plazo. No obstante, cada vez tiene más producción propia".
"Hace no muchos años, la importación en contraestación era muy limitada y básicamente centrada en Chile. A día de hoy, es una práctica habitual para garantizar la presencia de uva 12 meses al año, trabajando con orígenes como Perú, Chile y Sudáfrica en nuestro caso. Sin embargo, la prioridad sigue siendo ofrecer uva española el máximo tiempo posible, que es nuestra especialidad", afirma.
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Actualmente, Moyca produce alrededor de 80.000 toneladas anuales de uva de mesa sin semilla, lo que consolida a la compañía como uno de los referentes de este producto en España y Europa. "Para 2025, nuestro objetivo es mantenernos en cifras sólidas, impulsando la diferenciación a través de nuevas plantaciones que están entrando en plena producción, especialmente en variedades premium. Seguimos creciendo de forma estratégica, ya que este año hemos incorporado 100 hectáreas adicionales a nuestra superficie, reforzando nuestro compromiso con la innovación varietal y la sostenibilidad".
España ha avanzado mucho en el cultivo de variedades de uva de mesa sin semillas, aunque, de acuerdo con Antonio Domene, todavía no se ha tocado techo. "Aún hay margen para mejorar en resistencia a plagas, productividad y poscosecha. Además, la evolución en sabor y textura no se detiene: el consumidor quiere experiencias nuevas, y eso nos obliga a seguir innovando con sabores más intensos y naturales".
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"Hemos incorporado en los últimos años variedades con perfiles aromáticos muy marcados, como nuevas líneas de Candy y otras variedades con matices tropicales. También hemos intentado satisfacer la demanda de sabores únicos, manteniendo siempre la textura crujiente y la vida útil que exige el mercado".
Respecto a la competencia egipcia y griega en los mercados europeos, de acuerdo con Domene, España mantiene todavía ventajas claras. "Egipto y Grecia son competidores importantes, sobre todo por calendario y costes. Egipto ha mejorado mucho en calidad y logística, y Grecia se posiciona fuerte en algunas ventanas comerciales. Sin embargo, España mantiene la ventaja en seguridad alimentaria, proximidad y consistencia en calidad, que son valores muy apreciados por los clientes europeos. La competencia es sana y nos obliga a ser más eficientes y seguir innovando".
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