Arranca la nueva temporada de dátiles para la firma holandesa Palm Fruits. "Nos estamos convirtiendo poco a poco en un proveedor integral de dátiles. Importamos dátiles Medjoul de distintos países, lo que nos permite ofrecer una amplia gama tanto al retail como al mercado mayorista", dice Dirk Jan van Dijk.
"El mercado de los dátiles sigue creciendo. Los dátiles se perciben cada vez más como un snack saludable y, en consecuencia, la demanda está aumentando en todo el mundo", afirma Van Dijk. "La ventaja de esto es poder acabar cada temporada con un mercado vacío, algo que antes no era siempre fácil de conseguir".
"Este crecimiento también se observa en las plantaciones de dátiles Medjoul de distintos países. La cosecha ha vuelto a crecer entre un 5 y un 10% este año. Trabajamos con productores de varios países, aunque sigue siendo un reto obtener siempre la calidad deseada por nuestros clientes. Por eso colaboramos estrechamente con los productores para orientarles en este sentido", señala Van Dijk.
© Palm Fruits
Dátil Fard.
Durante Fruit Attraction, Palm Fruits presentará dos nuevas variedades de dátiles de Omán: el Khalas y el Fard. "El Khalas es un dátil con un agradable e intenso sabor a caramelo, y el Fard es un dátil algo más oscuro, con una textura más firme. Ambos son muy interesantes para el retail en términos de precio y sabor. Las pruebas con ambas variedades han arrojado muy buenos resultados entre nuestros clientes".
Shomisha 
© Palm FruitsLos dátiles se comercializan bajo la marca Shomisha, tanto a granel como envasados. "Esta marca se ha hecho ya un hueco en el mercado mayorista y ahora estamos tratando de posicionarla también en el retail. Estas nuevas variedades se presentan en dos nuevos envases muy llamativos que las hacen claramente reconocibles".
Las dos variedades de dátiles son de producción ecológica. "El cultivo cuenta con certificación ecológica y estamos trabajando para obtener también la certificación para la planta de envasado", prosigue Van Dijk. "De este modo, perseguimos poder ofrecer dátiles con valor añadido. Es todo un reto, dado que hay hasta 2.000 variedades de dátiles disponibles en el mercado mundial. Muchas variedades son similares, pero nosotros buscamos variedades distintivas y las sometemos al estricto proceso de selección de Palm Fruit".
Palm Fruits va a ser uno de los expositores de Fruit Attraction, pabellón 6 C-02
© Izak Heijboer | FreshPlaza.esPara más información:
Dirk Jan van Dijk
Palm Fruits
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