Las importaciones de arándanos rojos frescos en el Reino Unido han crecido en torno a un 30% año tras año, y este año no será una excepción, ya que la demanda de retailers, mayoristas y canal horeca aumentará a medida que crezca la categoría.
Fruit World International es uno de los principales importadores de arándanos rojos del Reino Unido. La empresa representa los berries de Habelman Bros, con sede en Wisconsin, Estados Unidos, que es uno de los mayores productores de arándanos rojos del mundo y forma parte de Cranberry Cooperatives of the Americas (CCA) junto con L&S, de Quebec (Canadá).
© Fruit World International Ltd
"Este año importaremos únicamente arándanos rojos estadounidenses, ya que el tiempo en Canadá no ha sido favorable y necesitamos disponer de bayas de alta calidad con una larga vida útil", comenta Jon Clark, director general de Fruit World International. "El crecimiento del sector de los arándanos frescos en el Reino Unido ha sido fantástico, e importaremos un 30% más que el año pasado. Solo importamos arándanos cultivados especialmente para el consumo en fresco, que es el motivo principal por el que nos abastecemos exclusivamente de Habelman Bros, que cultiva exclusivamente para este fin. Gracias a las buenas condiciones de cultivo, utilizan menos pesticidas. También cosechan los frutos de forma diferente: tradicionalmente, los campos de arándanos se inundan con alrededor de 1,20 m de agua para que las bayas se desprendan de la vid, y quedan flotando en la superficie para su cosecha, pero Habelman solo utiliza unos 15-20 cm de agua, suficiente para que las bayas floten pero no se desprendan. Se recolectan mediante un método de peinado que evita que las bayas estén expuestas al agua y se reduce considerablemente la necesidad de fungicidas".
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En el producto a granel, los berries se clasifican antes de almacenarlos en contenedores. Se vuelven a clasificar antes de envasarlos y de nuevo a su llegada al Reino Unido. Jon cree que esta atención a la calidad del producto ha contribuido mucho a aumentar la demanda. "También aumenta la vida útil en las tiendas y en casa. Así mismo, envasamos en bolsas de polietileno con la marca Hableman variedades selectas que también se someten al proceso de clasificación en dos fases. El negocio se centra en el suministro de arándanos frescos de alta calidad, que es lo que ha convertido a Habelman Bros en el mayor productor de arándanos frescos del mundo", destaca.
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Este año, los arándanos frescos llegan muy temprano al Reino Unido. "Los arándanos ya no son solo para Navidad; la gente los utiliza en smoothies, ensaladas y también para decorar, por lo que vemos que la demanda empieza a crecer en octubre. Los primeros llegaron el 8 de octubre y tendremos remesas semanales regulares hasta diciembre".
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"Podríamos seguir hasta enero. Si la gente los compra en octubre, ¿por qué no en enero y febrero?". Esta categoría de berries de nicho es muy pequeña en comparación con otros berries, pero ofrece potencial para seguir creciendo.
Para más información:
Jon Clark
Fruit World International
Tel.: +44 (0) 7525 668880
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www.fruitworld.co.uk
