El sector sudafricano del arándano está consolidando su posición en el comercio mundial, apoyado por una oferta más consistente y una logística previsible. El Reino Unido sigue a la cabeza como principal destino, los Países Bajos mantienen su papel de centro logístico europeo y los Emiratos Árabes Unidos se expanden como mercado de alto valor. Alemania, Hong Kong y Singapur también están aumentando sus volúmenes de importación.
El Reino Unido se ha consolidado como un mercado central en retail, donde la consistencia de las entregas y el posicionamiento de la marca definen el valor a largo plazo. Los Países Bajos siguen siendo centrales para la reexportación dentro de Europa, al optimizar los flujos y los tiempos de tránsito. Mientras tanto, los mercados del Golfo y el Sudeste Asiático han reducido su dependencia de un único destino. Las importaciones de EAU aumentaron de 562 toneladas en 2020/21 a 1.873 toneladas en 2024/25, mientras que Alemania alcanzó las 1.838 toneladas en 2023/24 antes de ajustarse a 1.568 toneladas en 2024/25. Hong Kong y Singapur siguen siendo centros logísticos clave para Asia.
Entre las temporadas 2020/21 y 2024/25, las exportaciones sudafricanas de arándanos aumentaron un 44%, pasando de 18.285 a 26.301 toneladas. Entre 2023/24 y 2024/25 se produjo un ligero descenso del 0,68%, de 26.482 a 26.301 toneladas, pero las tasas de rechazo siguen siendo bajas, lo que mantiene la reputación de la fruta sudafricana. El crecimiento de las exportaciones está impulsado por las mejoras de la productividad más que por el aumento de la superficie cultivada. La maduración en los campos, la sustitución varietal por materiales de mayor rendimiento y la mejora del control de la temperatura y la manipulación poscosecha han reforzado la consistencia en destino.
El cumplimiento de las normas de trazabilidad y residuos en el mercado europeo sigue siendo un requisito previo para la competitividad. Las inversiones en gestión poscosecha y control de datos permiten a los exportadores mantener la firmeza, el contenido de azúcar y la uniformidad de los envíos.
Tras las interrupciones logísticas y el exceso de oferta de Perú en 2021-2022, se prevén nuevas introducciones varietales para 2025-2026. Las selecciones procedentes de Estados Unidos, Australia y España pretenden mejorar el rendimiento, el calibre y la vida útil. La base de la producción se concentra en dos regiones: el Cabo Occidental, que representa alrededor del 60% de la producción, y la región septentrional (Limpopo, Mpumalanga y KwaZulu-Natal), que aporta el 40% y se está expandiendo con plantaciones más jóvenes.
El calendario de la cosecha apoya los programas de exportación. La región septentrional comienza en junio y alcanza su punto álgido en agosto, mientras que Cabo Occidental le sigue con un mes de retraso. Las variedades de contraestación permiten la continuidad del suministro para los mercados nacionales y de exportación.
El sector se centra ahora en reforzar la coherencia de los destinos en el Reino Unido, mejorar la coordinación operativa a través de los Países Bajos y ampliar las rutas comerciales hacia el Golfo y el Sudeste Asiático. La mejora del control térmico, la supervisión de la calidad y la coordinación logística siguen siendo prioridades a medida que el sector se adentra en el próximo ciclo de producción.
Fuente: Blueberries Consulting
