Las peras holandesas registran en estos momentos unas muy buenas cifras de ventas. "La contribución de países del sur como España e Italia es destacable, pero lo cierto es que no hay un solo país en Europa donde no haya movimiento en dicho mercado, así que hay un mercado bastante amplio. También hay una buena demanda en Francia, Alemania, Escandinavia y los países del este", señala Aart Blom, de la firma holandesa Blom Fruit Partners Holland, con sede en Deil. "Hay buenas promociones en marcha. Por ejemplo, ahora mismo están moviéndose grandes volúmenes de peras Lukassen", informa.
"Se han cosechado muchas más peras de lo que se esperaba en un principio y eso también ha ejercido cierta presión sobre el mercado. La escasez de espacio en cámaras frigoríficas y de cajas ha sido otro de los retos de este año. Se han tenido que utilizar contenedores de almacenamiento que, en otras circunstancias, nunca se llenarían", continúa Aart. "Para estimular los precios, primero es necesario que salgan del mercado las últimas peras recolectadas. Pasado esto, habrá cierto margen para una subida de precios, dado que, después de todo, desde una perspectiva europea, tampoco hay tantas peras disponibles".
"Lo más importante ahora es que las ventas se mantengan y que el producto tenga salida, y en general, vemos que eso es justo lo que está ocurriendo. En cuanto a los precios, espero que la cosa se anime de cara a la segunda mitad de la temporada. Si en este momento los calibres más grandes rondan los 80/90 céntimos, podremos darnos por satisfechos. Lo único es que las expectativas durante el periodo de recolección han sido muy elevadas".
"Por suerte, la calidad es bastante buena. La fruta está adquiriendo un buen tamaño. El sabor es bueno y las peras son blancas y tienen un aspecto bonito. El sabor y la calidad de las manzanas también son buenos, solo que en ese caso dependemos más del mercado holandés. Enviar manzanas a destinos lejanos y conseguir que te paguen un buen precio resulta más complicado. Eso sí, es posible que países como la República Checa o Polonia vengan a comprar manzanas Jonagold cuando la temporada esté un poco más avanzada".
Para más información:
Fruit Partners Holland
Hooiweg 16
4158 LE Deil (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)345 651311
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