Nueve productores de uva de mesa de los distritos meridionales moldavos de Cahul y Taraclia obtuvieron en diciembre la certificación Global G.A.P., un paso que les permite suministrar uva fresca directamente a las cadenas de supermercados de la UE. El proceso de certificación, que duró la mayor parte de la temporada 2025, se llevó a cabo mediante un modelo de grupo apoyado por la Moldova Fruct Association y la organización suiza de desarrollo Helvetas, según Logos Press.
Los productores se organizaron en dos grupos y recibieron asistencia técnica y asesoramiento sobre sistemas de gestión de la seguridad alimentaria. Este planteamiento permitió a las pequeñas y medianas explotaciones cumplir los requisitos de Global G.A.P., que suelen ser difíciles de alcanzar individualmente debido al coste, la carga administrativa y la falta de experiencia interna.
Como resultado del proceso de certificación conjunta, los viñedos participantes introdujeron prácticas de producción normalizadas, mejoraron la trazabilidad y se ajustaron a los requisitos de manipulación poscosecha. Esto permitió formar lotes uniformes de uvas de mesa que cumplen las normas de calidad y seguridad alimentaria de los supermercados de la UE. Los productores también informan de un mejor control de los costes y una comprensión más clara de los requisitos del mercado.
Uno de los productores certificados declaró que la certificación de grupo hizo viable el proceso y abrió oportunidades de exportación directa a Alemania, Polonia y Rumanía sin intermediarios. Los productores que participan en el programa aspiran a seguir aumentando la producción y mejorando la calidad para mantener la competitividad en el mercado de la UE.
Los datos de la base de datos pública Global G.A.P. indican que Moldova cuenta actualmente con 36 pequeños y medianos productores de uva de mesa con certificación válida.
Fuente: logos-pres.md
