La tradicional uva de la suerte de Nochevieja, variedad Aledo del Vinalopó, se comercializa este año a precios significativamente más bajos que en campañas anteriores. El kilo se sitúa entre 2,40 y 2,50 euros, frente a los 3,80 euros registrados en la campaña pasada, lo que supone una caída de cerca del 40%.
Según José Enrique Sánchez, presidente del Consejo Regulador de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, la reducción se debe a una combinación de factores: una menor demanda derivada del encarecimiento general de la cesta de la compra y un aumento de la oferta tanto en el Medio Vinalopó como en otras zonas productoras, incluida Murcia, así como en Italia. Sánchez señala que, este año, la uva es al menos un euro o euro y medio más barata que el año pasado.
La uva Aledo se cultiva en municipios alicantinos como Novelda, Monforte del Cid, Aspe, La Romana, Hondón de las Nieves, Hondón de los Frailes y Agost, y se caracteriza por su técnica de embolsado centenaria. Este método consiste en cubrir cada racimo con una bolsa de papel durante 60 días, desde finales de junio o principios de julio, lo que permite proteger la fruta de agentes externos y conservar su textura y sabor hasta su recolección, completamente artesanal, entre finales de noviembre y principios de diciembre.
A pesar de la bajada de precios, la producción de la uva Aledo se considera normal en términos generales, aunque la campaña estuvo marcada por un verano caluroso que provocó pérdidas puntuales y mayor gasto en los cultivos. Además, la competencia internacional, especialmente de Italia, ha obligado a ajustar los precios para mantener la presencia en el mercado nacional.
El destino principal de la uva del Vinalopó sigue siendo el mercado español, con alrededor del 80% vendido en supermercados y un 10% destinado a exportación, principalmente a Francia e Italia. La variedad Aledo cierra la campaña de la uva embolsada, tras meses de cuidados que incluyen abonado, riego y control de calidad, antes de su venta en las semanas previas a Nochevieja.
Este año, la uva de la suerte llega más económica al consumidor, manteniendo la tradición que cada 31 de diciembre lleva doce granos a millones de hogares en España.
Fuente: informacion.es
