Las instalaciones cuenta con 4.321 m² de superficie, y trabajan cuatro líneas de pelado de Finis. "La nueva fábrica se ha construido de acuerdo con las más estrictas normas de BRC, IFS, GMP y SKAL. El arquitecto encargado está totalmente orientado hacia la industria de alimentos."
"El período de construcción fue un momento agitado. El trabajo normal tenía que hacerse mejor y completo. Cuanto más se cercaba el final era más emocionante. Pero en general fue un buen proyecto a través del cual hemos aprendido mucho", según el hijo Remon.
Sin embargo, la experiencia de trabajar en una empresa familiar es puro placer. "Los tres confiamos por completo el uno en el otro. Esto es realmente fantástico", afirma Emiel. "Uno sólo trabaja un poco más difícil. En realidad siempre estamos ocupados con la empresa y también durante el fin de semana estamos trabajando a menudo."
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