"Países Bajos: "El buen tiempo es ideal para vender maíz dulce"
El clima cálido ayuda. "Las ventas son buenas cuando el clima mejora. Las barbacoas se usaban sobre todo para carne de res, pero ahora las verduras son cada vez más importantes. El maíz dulce es ideal"
La temporada de maíz holandés es desde el 1 de agosto al 15 de octubre. Durante los meses de verano, Hermans se enfoca exclusivamente en conseguir maíz dulce en los mercados holandeses. "Comenzamos en junio con maíz español, después de unas semanas cambiamos al maíz local. En cuanto países como Alemania y Suecia se queden sin su suministro, empezaremos a distribuirles. Así es como nos mantenemos a flote." Cuando la temporada holandesa termine, el Sr. Hermans vuelve a las cosechas de España y Marruecos. Su compañía aún opera en EE.UU..
En EE.UU., el maíz dulce de la variedad roja está disponible, aunque el Sr. Hermans no está impresionado. "Lo he probado, pero no es tan dulce. En mi opinión, no puede competir con el maíz amarillo."
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