Grecia: Makedoniki va bien a pesar de los problemas económicos del país
"Estamos preocupados por el nivel de vida," dijo Loizos Symeou, gerente de exportaciones para Makedoniki. "En general, el nivel de vida es cada vez menor, y esto afecta al consumo." A través de sus 35 años de actividad, Makedoniki ha conseguido seguir siendo uno de los principales proveedores de frutas y verduras para los minoristas de alimentos y las industrias de servicios. Parte de ese éxito se debe a su compromiso con la investigación y el desarrollo.
"En este momento, nuestro objetivo es desarrollar las verduras al vapor como el maíz y la remolacha dulce," dijo Symeou. "Nuestro departamento de investigación y desarrollo está trabajando duro para añadir productos como las zanahorias al vapor y patatas al vapor, ya que nuestro objetivo es convertirnos en la empresa líder en el mercado de verduras al vapor."
Pero, incluso con esa ambición, la situación económica actual plantea desafíos, no sólo en el lado de los consumidores, sino también en la obtención de productos frescos.
"Estamos certificados con Global Gap, y controlamos todo el proceso desde la materia prima hasta el producto final", dijo Symeou. "Estamos preocupados por mantener los costos a un nivel inferior a la materia prima (semillas) en el proceso de fabricación, el precio de las materias primas es cada vez mayor y eso es una amenaza para el mercado competitivo," finalizó Symeou.
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