España: Bioconservacion soluciones “long life” para mantener la calidad de los productos frescos
Todas las frutas y verduras producen una hormona natural de maduración, llamada etileno. Incluso en concentraciones pequeñas, el etileno acelera la descomposición fúngica y maduración de frutas y verduras. Por lo tanto, se estropean antes de que lleguen al consumidor. Mediante la eliminación de contaminantes del aire tales como olores y microorganismos, los productos frescos mantienen sus propiedades organolépticas a lo largo de la red de distribución. La red de distribución consta de almacenamiento y transporte, y ambos son cruciales para mantener la más alta calidad de productos frescos.
La calidad del aire es crucial.
Mejor calidad del aire = menos deshechos = mayor tiempo de conservación = más beneficios
Bi-On ® LL, que significa Long Life (larga vida), es un nuevo absorbedor de etileno con la mayor capacidad de absorción del mercado.
• Capacidad de absorción de etileno: mínimo 6 litros y máximo 7 litros por Kg.
• Pellet desechable
• Se compone de una base arcillosa-mineral y Permanganato Sódico.
• Disponible en diferentes dimensiones
• Diferentes tipos de envases: módulos, sobres o a granel
• No es un aditivo y es 100% desechable
El pellet Long Life se utiliza durante el transporte y almacenamiento de frutas, hortalizas y plantas ornamentales. Es un agente oxidante muy eficaz del etileno, etanol, acetaldehído y muchos otros compuestos orgánicos volátiles que incrementa considerablemente la vida útil de frutas y verduras.
Cada lote está etiquetado con su número de Control de Calidad. Esta etiqueta permite la trazabilidad de todo el proceso de producción e incluye la fecha de fabricación y la capacidad de absorción.
Como parte de esta nueva gama, Bioconservacion ofrece sobres Bi-On® LL diseñados específicamente para mantener la calidad de fresas y uvas ecológicas.
Están hechos de un material Tyvek, resistente al paso del agua. Están cerrado herméticamente y aprobados para contacto con alimentos.
ETH-2500: Para la eliminación de etileno en el almacenaje en Atmósfera Controlada de manzanas y peras:
• Innovador sistema de purificación de aire.
• Controla grandes cantidades de etileno y otros volátiles que se producen durante las largas conservaciones en AC de manzanas y peras.
• No interfiere en la fisiología de la fruta.
• Flujo de aire: 2500m3 por hora.
• Tiene el tamaño de un pallox de fruta.
• Está diseñado para reemplazar un pallox de fruta en la cámara.
• La base se adapta a las diferentes dimensiones de pallox.
• Contiene grandes cantidades de granulado con una elevada capacidad de absorción de etileno.
En comparación con otras soluciones, Bioconservacion ETH2500 tiene un consumo de energía muy bajo y requiere poco mantenimiento.
Para más información:
Website: www.bioconservacion.com
E-mail: info@bioconservacion.com
Teléfono: +34 93 237 13 62