Francia ha solicitado a la Comisión Europea que le otorgue la denominación de origen protegida (DOP) para las "fraises de Nîmes". Eso concierne a las variedades tempranas de fresas Gariguette y Ciflorette. La zona geográfica de las "fraises de Nîmes" es la región de Languedoc-Rosellón.
La "Plateau des Costières de Nîmes" es una meseta subhorizontal que alcanza desde los 20 a los 147 metros de altura.
La zona es muy conocida por sus fuertes vientos, lluvias y cantidad de luz solar. Gracias a esta última, la mayoría de los cultivos maduran pronto. De hecho, las fresas maduran 15 días antes que en otras regiones.