Un productor de tomates de Suffolk capaz de producir en torno al 10 % de los tomates del Reino Unido, ha dado a conocer su plan de usar el calor generado por un incinerador cercano para producir su fruta. El proyecto, llamado Sterling Suffolk, ha sido ideado por la empresa de gestión de recursos y de reciclaje SITA UK. SITA está trabajando para desarrollar un incinerador en Great Blakenham, Suffolk, con los productores Stephen Wright y Michael Blakenham.
El proyecto incluye invernaderos gigantes que se calentarán con la energía sobrante liberada por el incinerador. Los invernaderos están diseñados para cubrir una superficie de unas 23 hectáreas y producirán alrededor de 7.500 toneladas de fruta al año.
Fuente: GS1