BEHR AG es un grupo paneuropeo de compañías que se dedica a la producción de hortalizas. En más de 1,6 hectáreas, la compañía cultiva hortalizas. En verano, la lechuga está en auge especialmente en el cultivo alemán. "La temporada alemana está en pleno auge", indica Birger Exner, director de marketing de BEHR. "Desde la semana pasada, también están disponibles las acelgas y el hinojo. En las próximas semanas se venderán productos como la coliflor, el Bluccoli (una combinación entre coliflor y brócoli) y una pequeña representación de SalaRico® o SalaCrip®".
Birger Exner, director de marketing de BEHR AG
La sequía no es un problema
Algunas explotaciones del colectivo BEHR están situadas en el norte de Alemania. Aunque en las últimas semanas el sur ha sufrido inmensas cantidades de lluvia, al norte le ha afectado una sequía continuada. Las explotaciones de BEHR han evitado en gran parte la sequía, según Birger Exner: "Tenemos la oportunidad de irrigar todos los campos. Por tanto, la sequía no supone un gran problema para nosotros. Y últimamente ha vuelto ha llover como es debido, por lo que la temporada de sequía ha sido interrumpida".
"La calidad es satisfactoria, las temperaturas afectan al crecimiento"
Gracias al sistema de irrigación, la calidad es satisfactoria, según Exner. "La calidad de nuestras lechugas es satisfactoria en estos momentos. Pero el crecimiento sigue estando un poco por debajo de las expectativas debido a que las temperaturas han sido frías". Esta temporada, BEHR está probando nuevos productos para el mercado. "Actualmente estamos cultivando productos nuevos en zonas de prueba y se las presentaremos a nuestros clientes. En estos momentos no podemos decir cuáles llegarán al mercado".
Birger Exner
BEHR AG
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