Países Bajos: “El brócoli es muy escaso pero la oferta de coliflor está más equilibrada”

El brócoli es muy escaso en estos momentos. “Los periodos húmedos y cálidos han causado muchos daños. Hay plantaciones que se han perdido en un 100%”, explica Robert Vogel, de Vogel AGF, en Zwaagdijk. “Muchos proveedores tienen dificultades para cumplir con sus compromisos. Los precios están alrededor de 1 euro en estos momentos. Cómo continuará el mercado depende mucho del tiempo. Si la humedad sigue, los problemas continuarán durante un tiempo. Si el tiempo se estabiliza y se hace más seco, puede que todo mejore”.

La coliflor también está saliendo de un periodo en el que había poco producto disponible y mucha demanda de exportación al mismo tiempo. “Polonia producía poca coliflor por la sequía y esto ha dado como resultado una demanda muy buena de países como Suiza y Alemania. Ahora estamos viendo un aumento de la oferta y la autosuficiencia en nuestros países de venta también se está compensando. Venimos de un nivel de precio de alrededor de 90 céntimos, pero estamos volviendo a un nivel de alrededor de 50 céntimos. Por otro lado, mientras que la vida útil del brócoli es mediocre, la calidad de la coliflor es buena”.

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