El mercado de los cítricos es muy variado; las cosas no van bien para las naranjas, la situación es algo mejor para las clementinas y los limones lo están haciendo bastante bien.
El mercado mayorista de Verona. (Foto de archivo)
"La temporada de la Tarocco ha comenzado con algunos problemas. El producto temprano (Tarocco Nucellare) es más delicado que el de otras variedades y las temperaturas cálidas en las áreas de producción no han ayudado, ya que los cítricos necesitan cambios significativos de temperatura para desarrollar un mejor color, textura y sabor".
Todo esto, por supuesto, está reflejado en los precios, que son muy bajos. Los calibres medios/pequeños se venden a entre 30 y 50 céntimos.
La situación es mejor para las clementinas, ya que la fruta ahora llega de Apulia y Basilicata en lugar de Calabria. "La temporada ha sido difícil, pero el cambio en la zona de producción está ayudando, ya que hay menos productos disponibles y los precios son un poco mejores".
Las últimas clementinas de Calabria se venden a 0,50-1,00 €/kg, dependiendo del calibre, mientras que las de Apulia alcanzan 1,50 €.
Las ventas de la mandarina tardía comenzaron la semana pasada "con precios normales y ventas medias debido a la presencia de clementinas y naranjas nacionales en el mercado". Los precios rondan 1 €/kg para las mandarinas tardías envasadas con calibres grandes.
La temporada del limón es una historia totalmente distinta. "Normalmente, los precios deberían estar bastante bajos en torno a este periodo, pero ahora hemos superado 1 €/kg para el producto siciliano y la fruta de España está funcionando mejor todavía. Esto se debe a que España, que domina el mercado, ha producido menores volúmenes este año, y lo mismo ha ocurrido en Italia. El precio de los limones italianos de calidad premium supera 1€/kg y los españoles se venden a 1,30-1,40 €/kg".