"Actualmente, los precios de los ajos en Europa rondan los 2,20 € el kilo. En China, los precios ascienden hasta los 2,70 €/kg. Creemos que llegará un momento en el que el precio en China bajará, de modo que hay mucho riesgo si uno quiere exportar en estos momentos. Las exportaciones a otros mercados como Indonesia o Brasil también se han reducido significativamente".
"Para muchos, la situación actual no es normal. En parte, se puede explicar por la situación del mercado local. Los agricultores han comenzado a comprar la cosecha nueva para plantar en octubre. Como los precios de los ajos han sido altos este año, las plantaciones nuevas serán considerablemente mayores que las del año pasado. Otra razón por la que los precios son elevados es que los agricultores y las compañías comerciales tienen almacenadas muchas existencias. Al final, tendrán que empezar a reducir sus precios y vender".