Los precios mayoristas de los tomates en rama han bajado en las últimas semanas, al menos en Bolonia. "El producto holandés ha disminuido a 1,20-1 €/kg", explica Mario Tartari, de Eurofrut. Probablemente, esto se deba a la mayor presencia de volúmenes disponibles. Lo mismo les está ocurriendo a los tomates italianos en rama conforme acaba la temporada. "Sin embargo, siguen siendo entre 10 y 20 céntimos más caros que los holandeses".
La demanda de tomates en rama aún sigue relativamente animada, aunque es más lenta para las variedades de ensalada como la Corazón de Buey y la San Marzano. "La temporada de estos tomates también está acabando y se están vendiendo a 70-90 céntimos por kilo".
"La producción siciliana de tomates cherry y cherry pera ha comenzado, por lo que los volúmenes son limitados. Esto significa que los precios son bastante altos, 2,50 €/kg y 3-3,20 €/kg respectivamente para el producto de calidad alta".
Es difícil hacer una previsión para las próximas semanas, pero no se prevé que la situación varíe mucho, ya que deberían llegar volúmenes más abundantes del sur de Italia a partir de mediados de octubre.
