Aunque los volúmenes son pequeños ahora, están aumentando deprisa y el grueso del volumen llegará a mediados o últimos de abril. Por ahora, ha hecho un tiempo bastante normal para esta época del año.
En estos momentos solo hay espárragos verdes, los ecológicos llegarán dentro de dos semanas y las variedades morada y blanca lo harán entre principios y mediados de abril.
Chinn apunta que todavía es un poco pronto para hablar de precios, pero el mercado del espárrago británico no tiene competencia de las importaciones.
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Chris Chinn
Cobrey Farms
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