En la foto, Giacomo Altieri, fundador de la empresa y pionero en la comercialización de cítricos en ultramar.
"Estimamos que tan solo el 20% de las naranjas sanguinas son adecuadas para la exportación. Hemos seleccionado las producciones de calibres grandes y hemos pagado mucho por ellas (hasta 60-70 céntimos por kilo). Sin embargo, en comparación con los volúmenes que solemos procesar, no creemos que sean suficientes para satisfacer todas las demandas. De manera más general, el mercado requiere calibres superiores a 70 mm de diámetro".
La empresa está situada en Palagonia (CT) y cultiva muchas variedades en alrededor de 50 hectáreas. Entre los cultivares se encuentran varios tipos de mandarinas y las nuevas Tarocco Rosso, Lampso y TDV. Estos son los productos de pigmentación temprana injertados en portainjertos como Carrizo y Citrumelo. La fruta se comercializa con la marca Fior d'Arancia.
"Hay problemas debido al tiempo y al virus de la tristeza de los cítricos, pero debemos decir que el contenido de azúcar es muy alto este año".
"Tratamos de asegurarnos de que cada fase del proceso de producción tenga el mínimo impacto posible, por eso siempre ponemos en práctica técnicas de cultivo ecológicas".
La empresa cuenta también con su propio canal de comercio electrónico.
Fior d'Arancia - Az. Agricola Altieri Giacomo & Figlio
Via Trento, 10
95046 Palagonia (CT) - Italia
Tel.: (+39) 095 7951561
Tel.: (+39) 335 7167691
Email: info@fiordarancia.it
Web: www.fiordarancia.it