Bélgica
(semana 11): mensaje sobre el mercado de Fiwap / PCA:
Variedades del sector: Fontane es prioritaria en la demanda existente (la mayoría de las fábricas las están comprando). También existe una demanda de exportación (diversas variedades de tamaños grandes) hacia los países del este, pero también hacia el norte de África y Gran Bretaña (calidad friable).
Precio general, 35 mm +, mínimo 60% 50 mm +, mínimo 360 gr / 5 kg de EPS, a granel, friable, precio de venta, IVA excluido, entrega directa:
Bintje: Mercado silencioso (oferta mayor o igual a la demanda). 2,00 a 3,00 €/a dependiendo de la calidad y el destino; todavía hay poco interés en el sector; a diferencia de las fáciles de pelar, que apuntan a mejores lotes;
Challenger: Mercado constante (demanda mayor o igual a la oferta). Precio alrededor de 3,00 €/a;
Fontane: Mercado fuerte (demanda mayor que la oferta): de 3,00 a 4,00 €/a, según el destino;
Innovator: 4,00 a 5,00 €/a.
Mercados europeos
Resumen de tarifas (fuente: NEPG):
Planta de Bintje: la oferta de tamaños pequeños sigue siendo limitada. Plantas holandesas, Clase A, producidas en marzo de 2018, 5 toneladas, en bolsas, excl. IVA:
Tamaño 28 - 35 mm: 55,00 - 57,00 €/a
Tamaño 35 - 45 mm: 31,00 - 33,00 €/a
Mercado futuro: EEX en Leipzig (€ / a) Bintje, Agria y varias relacionadas por la conversión, 40 mm +, mínimo 60% 50 mm +:
Países Bajos
Ni el clima (bastante cambiante al principio, muy húmedo más adelante), ni el inventario parecen influir en los precios. La cotización de PotatoNL se mantuvo sin cambios la semana pasada, aumentando un poco en las variedades "superiores" Agria y Markies. Para el sector, las transacciones reales confirman que Bintje oscila alrededor de 3,00 €/a a 6,00 €/a , y Agria y Markies alrededor de 6,00 a 8,00 €/a. Existe oferta de lotes perecederos y se suministra a precios de rango inferior; mientras que la disponibilidad de los mejores lotes sigue siendo incierta hasta el final de la temporada, lo que algunos ven como una oportunidad de mejores precios. En general, la exportación es demasiado silenciosa, con pequeños volúmenes destinados a África y el Caribe, a precios bajos, entre 2,00 y 5,00 €/a al productor. Los mercados nacionales frescos continúan bajo presión, con ligeras caídas de precios: las variedades de pulpa blanda están entre 4,00 y 7,00 €/a, y las variedades de pulpa firme entre 7,00 y 11,00 €/a.
Cotización de PotatoNL: también disponible en www.potatonl.com
Francia
Considerando la Bintje, el mercado sigue siendo complicado para el sector. El mercado está siendo mejor para otras variedades, pero los precios no cambian de momento; entre 2,00 y 5,00 €/a. Se reportan retrasos (en particular para Innovator, con un precio de hasta 8,00 €/a). En la exportación, Agria y Markies tienen demanda en el sur de Europa (calidad friable), mientras que el comercio en los países orientales es más dinámico.
Patata para el sector sin lavar, a granel, precio de venta, excl. IVA, Norte de Seine, €/a, mínimo - máximo (promedio) (RNM):
Alemania
En el mercado de productos frescos, los precios de producción se han ajustado. El 6 de marzo, estaban en 11,67 €/a (+ 3,0%) para las de pulpa firme, y a 11,00 €/a (+ 3,1%) para pulpa principalmente firme/harinosa (= pulpa blanda). Las patatas para procesamiento (patatas fritas) se enfrentan a mercados más consistentes en Renania (y en otras partes de Alemania) con Challenger, Innovator y Fontane, con precios de producción entre 3,50 y 4,25 €/a. Agria e Innovator tienen precios alrededor de 7,00 €. Las chips/patatas fritas tienen precios estables, especialmente en el este del país. Para las patatas ecológicas, los precios para el productor de las variedades frescas siguen siendo alrededor de 48,00 €/a.
*hay que deducir 1,00€/a de estos precios en las plantaciones iniciales en la tabla anterior para las tarifas de clasificación
Gran Bretaña
Los precios promedios para el productor (todos los mercados) para la semana 9: 10,56 €/a. La actividad del mercado se reanudó después de la reciente ola de frío. En el mercado envasado, la abundancia de oferta disponible permite a los compradores elegir los mejores lotes a precios sin cambios. Por otro lado, la presión aumenta para los lotes de menor calidad, siendo difícil mantener el mercado. Los mercados mayoristas están reabasteciendo a los usuarios de patatas fritas (tiendas fish&chips) a precios estables. La exportación a las Islas Canarias se considera fuerte. El sector mantiene los precios de compra entre 3,40 a 5,65 €/a, dependiendo de la variedad.
La helada de hace 10 días dañó los cultivos tempranos en las Islas del Canal (Jersey, etc.) y en Cornwall (extremo suroeste). Por otro lado, los almacenes parecen haber resistido el clima bastante bien. Sin embargo, la calidad de los productos transportados durante el clima frío sigue siendo incierta, por ejemplo: los productos exportados a las Islas Canarias.
Polonia, Ucrania y Rusia
Polonia: precios moderados, con ofertas de lotes defectuosos. Precios de producción entre 5,00 y 9,00 €/a.
Ucrania: Precios de producción entre 9,00 y 14,00 €/a, a una media de 10,50 €/a.
Rusia: Las bolsas hechas para los mayoristas se introducen a un precio entre 17,00 y 29,00 €/a, dependiendo de la calidad y variedad. Probablemente estemos en el pico de los precios de la temporada.