El mercado mayorista, en el corazón de Hamburgo, está dominado por los productos típicos del verano. Las fresas y los espárragos de los campos regionales hay llegado en grandes cantidades al espacio de ventas, pero la oferta y la demanda no están a los mismos niveles ahora mismo. En especial, los espárragos blancos se venden a unos 2 euros por kilo por el considerable exceso de oferta. Pese a que estos precios tan bajos, una gran parte de la oferta nacional permanece en las cámaras frigoríficas.
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Además de espárragos y fresas, han estado llegando al mercado mayorista de Hamburgo grandes cantidades de fruta de hueso desde hace ya semanas, que de allí se distribuyen por el norte del país, Escandinavia y Europa del Este. Los productos españoles, como albaricoques y nectarinas, se están comercializando a precios satisfactorios, dependiendo de la variedad y la marca. Además, entre los productos más vendidos figuran ahora las sandías de diferentes orígenes, así como las cerezas dulces, según los distribuidores especializados.
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Cultivo local
Por último, pero no por ello menos importante, la temporada de las hortalizas de hoja locales ha ido comenzando gradualmente. Las lechugas de las variedades Lollo Rosso y Bionda ya se han comercializado, y la lechuga irlandesa de cultivo nacional se espera la próxima semana en el mercado mayorista. Lo mismo ocurre con las patatas nuevas del cultivo del norte de Alemania: en el momento perfecto (justo antes de la celebración de Pentecostés), llegaron las primeras patatas pequeñas de Hannover.
- Longitud: 220 m, anchura: 183 m, altura máxima: 21 m
- Planta baja: 40.000 m2
- Entresuelo: 17.000 m2
- Sótano: 40.000 m2
- Espacio de oficinas: 2.500 m2
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Más información:
Großmarkt Hamburg
Auf der Brandshofer Schleuse 4, D-20097 Hamburgo
Tel.: +49 40 42854-2370
Fax: +49 40 42731-3351
Mail: info@grossmarkt.hamburg.de
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