"Hay mucho espacio para las cebollas rojas egipcias"

En Staay Food Group, en los Países Bajos, comenzó la temporada de cebollas rojas egipcias a mediados de mayo. "La oferta de cebolla roja holandesa se está terminando. Por lo tanto, hay mucho espacio en el mercado para las cebollas rojas egipcias", dice Cees Bruyn. La cosecha en Egipto ha sido un poco inferior a la del año pasado. Según Cees, el coste de la gasolina, entre otras cosas, también se ha disparado.

En cuanto a la importación de cebolla, Staay Food Group se centra únicamente en las cebollas rojas egipcias. "La temporada holandesa ha terminado. Hasta mediados de agosto tendremos cebollas rojas de Egipto", explica Cees. "Las ofrecemos en tamaños de 60-80 mm y 80-100mm".

"Vendemos nuestras cebollas rojas a una amplia variedad de clientes", continúa Cees, quien ha notado que el cultivo en Egipto se está profesionalizando rápidamente. "Esto se puede observar en las cebollas pero también en otros productos. Estoy sorprendido de cómo el país está progresando en este momento. Las condiciones climáticas allí también son excelentes".