Como es habitual en Alemania, los productos más antiguos almacenados en frío se están envasando actualmente (de las tres variedades). La calidad de estos productos a precios razonables es buena. La demanda de los consumidores en Mecklenburg Vorpommern es bastante grande. En la próxima semana, se espera un cambio completo a las nuevas patatas alemanas de Brisgovia y de Hannover. Las cantidades residuales de patatas nuevas egipcias y españolas también se siguen vendiendo esta semana. Los productos españoles actualmente cuestan alrededor de 50€/dt (decitonelada). Las patatas para freír de Brisgovia cuestan 40€/ dt. Los tubérculos de mejor calidad cuestan 2€ más cada decitonelada. Las peladas siguen con las existencias anteriores a los mismos precios estables de la semana pasada.
Brandenburg
Las patatas antiguas de almacén alemanas son difíciles de encontrar en el surtido de los retailers locales. Se están envasando principalmente patatas nuevas españolas e israelíes, así como las primeras pretzels del Palatinado, que en realidad, deberían llegar en su mayoría esta semana. El producto se introducirá el fin de semana en las cadenas de retailers, en algunas como artículos promocionados. Las diferencias de precio entre los orígenes son enormes. Las patatas nuevas alemanas son demandadas por 40€/ dt. El precio de los productos españoles sigue siendo 10€/dt más alto. En algunas zonas ha llovido en los últimos días, pero sólo pequeñas cantidades. En los suelos arenosos de este país, la producción de las patatas avanza con cierta vacilación. Los precios de las patatas peladas se mantienen al nivel de la semana anterior.
Sajonia
En esta zona, todavía se envasan productos alemanes almacenados en frío de la cosecha de 2017. Las tres variedades siguen disponibles, de buena calidad. Sólo están disponibles las cantidades restantes de patatas premium almacenadas. Los productos antiguos son solicitados por las cadenas de retailers. Los niveles de precios para los productos almacenados en frío de Alemania se mantienen estables al nivel de la semana pasada. Las patatas nuevas españolas también están envasadas. Los productos españoles desaparecerán esta semana, para ser reemplazados por las patatas tempranas alemanas del Palatinado. Los participantes del mercado informan de ventas tranquilas, típicas en este momento de la temporada. Los precios de las patatas peladas también se mantienen al nivel de la semana pasada.
Sajonia-Anhalt
La participación de las patatas de almacenamiento alemanas en el sector del envasado es realmente insignificante en este momento. Las ventas de una parte de este producto se han disparado inesperadamente de nuevo, pues las patatas son de buena calidad y baratas y, por lo tanto, muy compradas por el consumidor. Algunas son cantidades residuales de la producción de patatas de siembra. Por otro lado, sólo se aceptan patatas nuevas alemanas en el mercado nacional. En algunas zonas ha llovido, pero en otros lugares las condiciones todavía son demasiado secas. Por lo tanto, están en juego condiciones de desarrollo muy diferentes, que pueden conducir a niveles de ingresos muy diferenciados. No hay cambios de precios en el mercado de patatas peladas en comparación con la semana pasada.
Turingia
La oferta de productos locales almacenados en frío se está agotando y, en algunos casos, los envasadores locales han cambiado completamente a las patatas nuevas. Las patatas nuevas alemanas son originarias del Palatinado y sus precios rondan los 45€ / dt. Sin embargo, para la próxima semana, se espera un descenso significativo de precios. La oferta de patatas nuevas españolas se está acabando y las cantidades restantes serán envasadas esta semana. También se ofrecen patatas nuevas israelíes, a un precio de 38€/ dt. Los primeros pequeños volúmenes de patatas nuevas de Sajonia-Anhalt también están disponibles. Todavía no son de la mejor calidad, pero se espera que su comercialización, a través de promociones, sea rápida. Las ventas de patata siguen siendo moderadas, al alto nivel actual de precios. Los precios de las patatas peladas permanecen igual que la semana pasada.