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Resumen del mercado europeo de la patata en la semana 38

"Se confirman menores rendimientos de patata en Europa occidental"

Bélgica
Mensaje de mercado de Fiwap/PCA:
Variedades industriales de conservación:
Bintje: de 25,00 a 27,00 €/25 kg; el precio más común es 25,00 €/25 kg; mercado estable. La oferta crece por el aumento de los problemas de calidad, en comparación con la menor demanda (menos compradores industriales);
Fontane: de 25,00 a 27,00 €/25 kg; el precio más común es 27,00 €/25 kg; mercado fuerte, con poca oferta en comparación con la demanda activa;
Challenger: de 25,00 a 27,00 €/25 kg; mercado fuerte.
Estos precios se aplican a todos los compradores, a granel, desmenuzable, precio de venta, IVA excluido, entrega directa 35 mm+, mín. 60% 50 mm+, y mín. 360 g/5 kg de EPS.

Mercados europeos físicos: sumario de tarifas (fuente: NEPG):

Mercado futuro:
EEX en Leipzig (€/100 kg) Bintje, Agria y varios relacionados para conversión, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:
 
Planta de Bintje: planta holandesa, clase A, hecha en marzo de 2019, cada 5 toneladas, en sacos, IVA excl.: precios fuertes, sin comercio:

Calibre 28-35 mm: 89,00 – 92,00 €/25 kg
 
Calibre 35–45 mm: 58,00–61,00 €/25 kg
 
Países Bajos
Mercados apoyados por la confirmación gradual de rendimientos (muy) bajos en toda Europa occidental. Los precios han cambiado poco en los últimos días, de 25,00 a 29,00 €/25 kg en variedades industriales, de 24,00 a 28,00 €/25 kg en variedades de pulpa blanda para el mercado en fresco interno, e incluso precios más bajos para la exportación. La oferta general es bastante reacia, pero el surgimiento de problemas de calidad lleva lotes al mercado y empuja a algunos productores a vender producto del campo, dado el nivel de precio actual. La cosecha se desarrolla, pero queda rezagada por las condiciones meteorológicas, (demasiado) secas en algunos lugares (de nuevo).
 
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Francia
Patatas de industria sin lavar, a granel, precio de venta, IVA excluido, sena norte, €/25 kg, mín.-máx. (media) (RNM):

 
Alemania
La cosecha está progresando en la mayoría de los Länder; ya sea debido a la lluvia o por el riego. Los últimos cultivos tempranos se cosecharán/entregarán esta semana. En el mercado en fresco (Renania), los precios se han mantenido sin cambios para el producto de pulpa firme el 14 de septiembre en 28,00 €/25 kg y en 26,00 €/25 kg para el producto de pulpa firme. Para la venta en campo de producto temprano de pulpa firme (Renania), los precios varían entre 11 y 12 € por saco de 25 kg (sin cambios). En las patatas tempranas para industria (fritas), los precios se mantienen sin cambios, mercado fuerte. Varios cultivos tempranos a 26,00 €/25 kg, Agria /Zorba a 28,00 €/25 kg (+€1), Fontane a 27,00 €/25 kg, e Innovator/Ivory Russet a 29,00 €/25 kg.

En general, el mercado se mantiene limitado, con mejores precios para lotes de calibres más grandes, y muchos lotes de diversas variedades para "el mercado en fresco" para procesamiento si la materia seca es suficiente.

*habrá que deducir 1,00 €/100 kg de estos precios por tarifas de clasificación

Gran Bretaña
Precio medio al productor (todos los mercados), semana 36: 25,65 €/25 kg.
Los mercados de envasado todavía están suministrados parcialmente con el cultivo antiguo.
Los mercados mayoristas mantienen precios altos para las patatas de freír, de entre 27,50 y 33,75 €/25 kg (en sacos), mientras que la industria compra Maris Piper entre 22,20 y 26,65 €/25 kg dependiendo de la calidad.
La cosecha ha avanzado la semana pasada, pero a un ritmo más lento de lo normal, y con retornos muy variables. Los productores dejan que los últimos kilos (con riego) endurezcan la piel unos días más, y esperan que las lluvias posteriores mejoren las condiciones del suelo. El rechazo del cultivo suscita preguntas y problemas en las parcelas sin riego de variedades susceptibles.

España
Se espera una cosecha reducida (fuente: Ministerio de Agricultura vía VTA): Por el exceso de lluvias y temperaturas bajas, los rendimientos son bajos. La producción de patata temprana ha bajado un 20%, un 15% la de patata de media temporada, y un 9% la de patata tardía. Está previsto que la producción española alcance los 2,02 millones de toneladas, por debajo de los 2,37 millones de toneladas del año pasado. Es la cosecha más baja desde 2012.

Más información:
FIWAP

Fecha de publicación:



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