En BioTropic (Bleiswijk, Países Bajos), la temporada de frutas de pepita transoceánicas ha comenzado hace aproximadamente cuatro semanas. "Estamos en plena temporada de las peras Williams verdes y rojas de Argentina, las primeras d'Anjou han llegado y esperamos las primeras Packham y Abate Fetel para el final de esta semana", dice Dick Troost. "Prevemos poder vender buenos volúmenes en los próximos meses".
"La oferta de fruta de pepita en el mercado europeo es mayor que la del año pasado y eso hace que el comienzo sea un poco más tranquilo. Se ve que muchos mayoristas optan todavía por la fruta de pepita ecológica de cosecha propia, siempre que sea de buena calidad, pero otros actores y minoristas ya están cambiando a los productos transoceánicos", dice Dick. "El nivel de precios es algo más bajo que el año pasado, pero entonces el mercado estaba vacío".
Al final de la próxima semana, el surtido de ultramar se complementará con las primeras manzanas Royal Gala de Argentina, seguidas de variedades como Cripps Pink y Fuji. En mayo vendrán manzanas de Nueva Zelanda, como las Royal Gala, Braeburn y Cripps Pink. "Será bastante emocionante, dada la variedad de manzanas ecológicas que todavía están disponibles en países como Italia y Alemania. El año pasado en estas fechas no hubo prácticamente ninguna manzana europea disponible; ahora será muy diferente", dice Dick.
BioTropic vende la fruta de pepita ecológica principalmente a los países de habla alemana, Benelux, Francia y Escandinavia. "Como siempre hemos hecho, continuaremos con las peras ecológicas de Sudamérica hasta mediados de julio, cuando las primeras peras francesas salgan al mercado; la temporada de las manzanas de ultramar continuará hasta finales de agosto", concluye Dick.
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Dick Troost
BioTropic (Países Bajos)
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