El productor holandés de pepino Kees Hendriks lleva muchos años cosechando antes que nadie sus primeros pepinos cultivados con luz artificial, pero nunca había logró una cosecha en el mes de noviembre, hasta ahora. Se trata de un hecho único, por el cual los primeros pepinos de Qcumber se pudieron subastar en The Greenery el 27 de noviembre.
Y dentro de unos años, Kees incluso prevé que podrá ofrecer pepinos holandeses durante todo el año. "Desde un punto de vista técnico, me atrevo a asumir ese desafío incluso ahora, pero por la dinámica del mercado, hemos de ir paso a paso", dice Kees Hendriks.
Producción de pepinos todo el año
Ahora que los primeros frutos han sido cortados, la temporada puede comenzar. El miércoles por la mañana, la primera caja de pepinos fue vendida a la empresa VOF de Best por 1.200 euros, cuya suma se destinará íntegramente a obras de caridad. Los demás productores de pepinos de The Greenery juntos han conseguido duplicar esa cantidad llegando a recaudar 2.400 euros.
Kees está contento de haber conseguido la primicia nuevamente y ya está impaciente por seguir experimentando para poder llevar sus productos al mercado aún más temprano. “A nivel técnico, ya es posible cultivar pepinos holandeses durante todo el año, aunque hay varios desafíos a los que enfrentarse relacionados tanto con la comercialización del producto como con su producción".
“Nuestra mayor ventaja sobre los pepinos importados es la fiabilidad y la posibilidad de ofrecer un suministro constante de buena calidad. Supermercados holandeses como Hoogvliet y Jumbo confían en nosotros desde hace varios años, pero la demanda también está aumentando entre los retailers en el extranjero. Si somos capaces de convencer a algunos socios más, ciertamente podremos dar el salto y cultivar pepinos todos los meses en los próximos años".
Para más información:
The Greenery
Nick Rietveld
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Qcumber
Kees Hendriks
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