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Mercado europeo de la patata (semana 6)

Alemania: los mercados son firmes

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales:
Mercados industriales menos activos, con una demanda más limitada frente a una oferta suficiente. Exportaciones: precios muy discutidos, muy pocas transacciones. Mercados temporalmente bloqueados.

Precios para todas las que llegan, 35 mm +, mín. 60 % 50 mm+, mín 360 g/5 kg de PSE, a granel, para exportar, IVA no incluido, para entrega inmediata:

Bintje: De 12,50 a 15,00 €/q según el grosor, la calidad y el destino. Mercado sostenido. Se han identificado precios superiores para los lotes de gran calibre, de gran volumen y/o para entrega tardía.

Fontane: alrededor de 14,00 €/q, estable.

Challenger: alrededor de 14,00 €/q, estable.

Innovator: De 15,00 a 16,00 €/q, sostenido.

Plantón de Bintje: Precios en descenso, casi nada de comercio. Plantón holandés, de clase A, recolectado en marzo de 2020, 10 toneladas en sacos grandes, IVA no incluido:
Calibre 28-35 mm: 55,00 - 58,00 €/q
Calibre 35 – 45 mm: 34,00 - 36,00 €/q

Mercado de futuros 
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

Países Bajos
El interés de la demanda industrial se volvió a calificar como limitado la semana pasada, tras un periodo de actividad más intenso y de compras con entrega inmediata y tardía. Poca actividad en los mercados libres, las fábricas utilizan sus volúmenes contratados. Las exportaciones siguen en calma, sobre todo hacia África, con una presión a la baja sobre los precios y relativamente poca actividad concreta. Los precios a los productores estaban alrededor de 13,00 a 16,00 €/q. Las variedades de pulpa firme para el mercado interior de productos frescos se sitúan entre 17,00 y 25,00 €/q, determinadas variedades específicas de gran calidad llegan a 30,00 €/q.

Cotización PotatoNL: ver también en www.potatonl.com   


Producción en 2019 revisada a la baja: el CBS (Oficina central de estadísticas) ha revisado a la baja la producción holandesa de 2019 en 3,72 millones de toneladas (sin plantones y fécula), es decir, un rendimiento medio de 47,9 t/ha. La media plurianual es de 49,3 t/ha. Alrededor de 1.342 ha no se han cosechado, un 1,7% de la superficie. Los Países Bajos siguen siendo muy dependientes de las producciones en los países vecinos, ya que su industria consume entre 3,8 y 4,0 millones de toneladas y que el mercado interior y las exportaciones exigen todos los años 1,3 millones de toneladas de patatas frescas.

Francia
Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Mercados industriales: precios orientados según la calidad y la variedad, pero tendencia al alza y demanda que progresa sensiblemente en el mercado libre.

Alemania
Los mercados son firmes, tanto en cajas, palés y zonas refrigeradas, como en variedades para la industria de patatas fritas. Mercado de productos frescos, precios siempre firmes para las patatas de pulpa firme a 24,00 €/q (respecto a los 23,50 €/q) y las de pulpa tierna y harinosa a 22,25 €/q (frente a los 21,75 €/q).

Mercado de la transformación: cotizaciones de nuevo en aumento tanto para Fontane/Challenger a 13,75-14,25 €/q (13,50-14,00 €/q), como para Innovator, a 16,00-16,50 €/q (15,50-16,00 €/q), que tienen bastante demanda. La industria funciona a toda máquina y vemos que los almacenes ("fritas" y "chips/crujientes") se vacían. Los compradores no quieren pagar más, los vendedores esperan a que aumenten los precios al final del invierno/principio de la primavera.


En la época de la salida del campo, se debe restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección 

Polonia
Producción nacional de nuevo revisada a la baja (fuente: VTA Nederland): El instituto polaco de la agricultura y la industria ha reducido la estimación de la cosecha de 2019 a 6,50 millones de toneladas, con un retroceso del 13% respecto a 2018. La cosecha de 2019 se acerca al récord históricamente bajo de 2015. El rendimiento medio de 2019 ha bajado un 15% a 21,4 t/ha.

Se mantienen los precios elevados en los mercados polacos, entre 19,00 y 23,50 €/q al productor. La debilidad de la cosecha conlleva necesidades de importación desde muy pronto en la temporada. Desde julio hasta noviembre incluido, se importaron más de 100.000 toneladas, principalmente de Alemania (54.000 toneladas), de Inglaterra (15.000 toneladas) y de los Países Bajos (11.000 toneladas).

Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be  

 


Fecha de publicación:



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