2019 fue un año para estar orgulloso para la Asociación de Subastas Belgas de Horticultura (VBT) y sus miembros. Con una facturación de 982 M€ en el segmento de frutas y verduras frescas y más de 100 M€ en el segmento congelado, fue un año récord.
"Todas las organizaciones de productores afiliadas a la VBT han tenido un desempeño comercial tremendo, ya que sus ventas aumentaron en más de 50 M€, un incremento de más del 5%. El mercado de frutas y hortalizas es extremadamente competitivo, por lo que este es un logro increíble", según la VBT.
Volumen y facturación
En 2019, el valor del suministro de las organizaciones de productores afiliadas superó por primera vez los 1.000 M€, aumentando un 9% desde los 977 M€ en 2018 a 1.067 M€ en 2019.
Tanto el suministro de hortalizas como de frutas aumentó. En hortalizas, hubo una notable oferta de tomates (+17 millones de kg). En frutas, el suministro de manzanas creció significativamente (+49%), sobre todo porque, en 2018, el sector de las manzanas se vio muy afectado por las heladas nocturnas. Las fresas también tuvieron un buen desempeño en 2019 (+5%).
La facturación en el segmento de frutas y hortalizas frescas aumentó un 5%, justo por debajo de los 1.000 M€. Los puerros tuvieron el mayor crecimiento (+25%), seguidos de los tomates en rama (+18%) y los tomates sueltos (+12%). Los pepinos, por otro lado, sufrieron en 2019 (-16%). El valor de las ventas de las otras hortalizas se mantuvo prácticamente sin cambios en comparación con 2018.
El desarrollo del sector frutícola ha sido muy desigual. El verano muy caluroso y seco de 2018 había afectado a la calidad de las peras, haciendo que el valor de sus ventas en la temporada 2018/2019 cayera un 11% debido a los bajos precios. El suministro de manzanas, por otro lado, aumentó mucho, pero el precio cayó casi proporcionalmente debido a una sobreproducción europea en 2018. Afortunadamente, el inicio de la nueva temporada 2019/2020 fue más positivo, lo que se tradujo en un aumento del valor de las ventas de manzanas. Las fresas tuvieron buenos resultados el año pasado, con una oferta ligeramente creciente y precios ligeramente decrecientes.
La cooperativa belga de hortalizas destinadas al procesamiento, Ingro, realizó en 2019 por primera vez un suministro superior a los 100 M€ (100,9 M€).
Gráfico verde
Volumen 2015-2019 VBT (en toneladas): tomate; pepino (uds); puerro; pimiento; endibias
Facturación 2015-2019 VBT: tomate; pimiento; pepino; endibias; puerro
Volumen 2015-2019 VBT (en toneladas): peras; manzanas; fresas
Facturación 2015-2019 VBT: fresas; peras; manzanas
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Para más información:
Luc Vanoirbeek
Verbond van Belgische
Tuinbouwcooperaties (VBT)
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