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Mercado europeo de la patata (semana 24)

Bélgica: el volumen de patatas precoces disponibles será inferior al normal

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales: el mercado vuelve a la actividad poco a poco, con una tasa de actividad industrial (del 45 al 100%) que continúa progresando gracias al desconfinamiento progresivo y a las mejores ventas de los productos finales. Según las fábricas y sus necesidades (a veces de productos específicos), los precios al productor varían entre 3,00 y 5,00 €/q. Las calidades se degradan progresivamente (aunque los colores de la fritura siguen siendo buenos en los hangares de referencia), es decir, pérdida de firmeza, germinación, manchas de compresión. Por esta razón, algunos compradores quieren asegurarse de tener buenas mercancías mientras están disponibles. Parece claro que el volumen de patatas precoces disponibles en unas semanas será inferior al normal, lo que también puede afectar a la tendencia más firme actual. La exportación de patatas frescas está terminando. La calidad empeora (manchas de compresión, pérdida de firmeza) y los compradores casi han pasado por completo a las nuevas patatas importadas o nativas. Las entregas para el ganado continúan a precios inferiores a los mencionados para la transformación. Los preparadores/envasadores para el mercado interior siguen trabajando a un ritmo superior al normal.

Bintje, Challenger, Fontane, Innovator, Markies: 3,00 - 5,00 €/q, en función de la calidad, comprador, volumen y destino. Mercado sostenido.

Precios ponderados (var. rojas y blancas) en la subasta de Roulers (fuente: REO mediante PCA):

Precios para todas las que llegan, 35 mm +, mín. 60% 50 mm+, mín 360 g/5 kg de PSE, a granel, para exportar, IVA no incluido, para entrega inmediata: Bintje, Fontane y Challenger: no se han cotizado por la falta de transacciones para la industria.

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60% 50 mm +:

Países Bajos
PotatoNL: ver también en www.potatonl.com

Según el VTA, el mercado comienza a animarse un poco. Precios entre 3,00 y 5,00 €/q para las patatas fritas. Están destinadas sobre todo a la exportación.

Francia
Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Vuelta de las cotizaciones para la industria alrededor de 3,00 /qt para la mayor parte de las variedades. Para algunos lotes o variedades de calidad superior, se han identificado precios de hasta 5,00 €/q.
La UNPT percibe que algunos agentes industriales acceden al mercado con precios a los productores entre 3,00 y 5,00 €/qt.

Alemania 
Mercado de productos frescos (patatas tardías): finalizan las cotizaciones. Precio de hace una semana: para las de pulpa firme, 24,75 €/q, y para las de pulpa tierna y harinosa, 23,63 €/q.

Precoces nativas: las ventas en las fincas y en los mercados (Palatinado, Renania, zonas de patatas tempranas de Baja Sajonia...) aumentan progresivamente. Los precios siguen siendo firmes. Se esperan precoces sin piel a mediados de junio. Renania, precoces: entre 76 y 84 /q según la variedad, calidad y lugar. Palatinato: entre 64 €/q (pulpa tierna) y 66 €/q (pulpa firme).

Mercado de la transformación
Fontane/Challenger: no cotizadas. Innovator: no cotizadas. Cotizaciones para otros usos (biogás, alimentación del ganado...): 1,50 – 2,00 €/qt (1,50 – 2,00 €/q la semana pasada).

Patatas ecológicas: el comercio de ecológicas nativas continúa, las reservas en cámaras frigoríficas deberían permitir venderlas hasta dentro de 1 a 3 semanas.

Precoces nativas, precios medios ponderados, incluyendo todos los Lander.

Los rendimientos son decepcionantes (y empiezan a estancarse), principalmente debido a las malas estructuras de los suelos, por la sequía (a pesar de que la mayoría de las precoces tiene regadío) y a las heladas de mayo.

El precio para las mediterráneas continúa descendiendo, tras el enfrentamiento entre las egipcias (+/- 48 €), las israelís (alrededor de 55 €) y las españolas (entre 55 y 60 €). 

En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección

Gran Bretaña 



Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be   

Fecha de publicación: